Ada Musim Panen, Kementan Pastikan Stok Cabai dan Bawang Aman saat Ramadan
Jumlah komoditas bawang merah dan cabai aman untuk menghadapi Ramadan dan lebaran 2023.
IDXChannel - Direktur Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian, Prihasto Setyanto, mengatakan jumlah komoditas bawang merah dan cabai aman untuk menghadapi Ramadan dan lebaran 2023.
Hal tersebut diungkapkan Prihasto saat melihat produktivitas kedua komoditas tersebut yang akan mulai masuk musim panen bulan depan. Sehingga ketersediaan bawang merah hingga cabai cukup di dalam negeri.
"Kita sudah turun ke 48 kabupeten sentra produksi bawang merah dan cabai, dan Alhamdulillah dari laporan yang ada, untuk Lebaran dan ramadan nanti, untuk bawang dan cabai itu aman, cukup, bahkan panen cukup banyak," ujar Prihasto usai menghadiri acara Courtesy Meeting with The Lives and Livelihoods Fund (LLF) IsDB di kantornya, Senin (27/2/2023).
Menurutnya, ada beberapa sentra produksi bawang merah dan cabai yang siap panen bulan depan, seperti Brebes, Kendal, Cirebon, Enrekang dan berbagai tempat lainnya.
Di Brebes, bawang merah siap di panen sebanyak 22 ribu ton, kemudian di Enrekang juga siap panen bawang merah sekitar 30 ribu ton.
"Rata-rata kebutuhan Jabodetabek saja kurang lebih untuk bawang merah satu bulan sekitar 4,5 ribu ton, artinya untuk Jabodetabek dari Brebes saja itu sudah cukup," sambungnya.
Bukan hanya Jabodetabek, Prihasto juga memastikan ketersediaan bahan pangan itu juga cukup di pasar seluruh Indonesia. Mengingat bulan depan beberapa sentra produksi sudah mulai melakukan panen.
"Kita tidak hanya melihat Jabodetabek, tetapi secara nasional, kalau per daerah, ini untuk sentra bawang merah masih cukup, dalam waktu dekat ini kita akan melaksanakan panen untuk bawang merah, rencana di Brebes," kata Prihasto.
Dia menilai, bulan Ramadan yang dilanjut dengan Idul Fitri memang membuat konsumsi masyarakat akan komoditas holtikultura mengalami peningkatan. Oleh karenanya, peningkatan produktivitas perlu dilakukan untuk menjamin ketersediaan barang di pasar.
"Informasi tambahan bahwa untuk bawang merah dan cabai segar, sejak tahun 2017 kita tidak pernah impor, jadi semua kebutuhan bisa dipenuhi dari dalam negeri," pungkasnya. (NIA)