Beberapa Makanan Khas Lebaran di Berbagai Negara
Makanan khas lebaran di berbagai negara ini tentunya memiliki ciri khas yang berbeda.
IDXChannel - Makanan khas lebaran di berbagai negara sudah pasti berbeda.
Makanan khas lebaran di berbagai negara ini tentunya memiliki ciri khas yang berbeda. Apa saja itu? Simak penjelasannya.
Makanan Khas Lebaran di Berbagai Negara
- Sheer Khurma
Sebagian negara di Asia Selatan seperti India, Pakistan, dan Bangladesh menyajikan makanan lebaran yaitu sheer kurma.
Makanan berbentuk krim berwarna putih itu terbuat dari susu. Isian makanan ini memiliki kuah krim yaitu mie bihun, kurma kering, dan kacang almond.
Sheer kurma mengandung kunyit, kelapa, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering.
Selain itu ada juga bumbu air mawar dan kapulaga untuk menambah citarasa.
Makanan manis ini menjadi hidangan penutup ketika Idul Fitri.
- Aseeda
Aseeda adalah puding makanan khas dari Yaman.
Hidangan ini umumnya disajikan sebagai makanan penutup di acara besar dan populer di Timur Tengah.
Bubur Aseeda terbuat dari tepung gandum, gula, madu, dan minyak zaitun. Aseeda biasanya disiapkan dalam keadaan hangat. Bagian tengah bubur yang berbentuk bulat ditambahkan gula untuk penambah rasa manis.
- Baklava
Turki memiliki makanan ringan yang disebut baklava.
Sekilas makanan ini seperti kue kering yang diberi selai di bagian tengahnya.
Selai ini terbuat dari kacang walnut yang dicincang lalu dimasukkan dalam adonan roti.
- Lokum
Masih dari Turki ada Lokum adalah makanan manis khas Turki yang disajikan ketika Idul Fitri.
Makanan manis ini berbentuk kotak kenyal seperti marshmallow. Bagian dalam atau luar ditaburi kacang dan esens bunga.
- Tagine
Sementara di Afrika, tepatnya di Maroko.
Ada Tagine menggunakan bahan buah-buahan kering, sayuran, daging, dan rempah-rempah.
Masakan Maroko ini dipengaruhi oleh negara Arab dan Eropa. Daging yang digunakan untuk membuat tagine yaitu daging sapi, domba, dan daging ayam.
Semua bahan tersebut dicampur menggunakan bumbu dan rempah-rempah khas negara Maroko.
Makanan tagine berasal dari wadah memasaknya. Tagine dihidangkan di piring yang terbuat dari tanah liat.
- Bolani
Bolani adalah roti isi pipih dari Afganistan.
Campuran bolani yaitu kentang, daun ketumbar, labu, lentil merah, paprika hijau, dan daun bawang.
Bolani biasanya disajikan sebagai camilan dengan teh hangat.
- Cambaabur
Cambaabur adalah roti khas Somalia yang menjadi hidangan Idul Fitri.
Cambaabur hampir mirip dengan roti canai khas India. Namun kue Cambaabur memiliki rasa manis tambahan dari gula dan yogurt di bagian atas kue.
Roti ini dinikmati untuk sarapan ketika Idul Fitri tiba.
- Manti
Ketika hari raya Idul Fitri, masyarakat beragama Islam di Rusia menyajikan Manti. Hidangan ini terbuat dari pangsit yang diisi daging domba atau sapi. Kemudian ditambah bumbu untuk menambah cita rasa.
- Kahk
Mesir mempunyai kue kering untuk lebaran yang disebut kahk. Kue ini berbentuk bulat pipih sedangkan bagian atasnya ditaburi gula halus.
- Chicken
Bastila Selain Tagine, Maroko memiliki makanan khas yaitu Chicken Bastila atau pie ayam.
Bahan utama pie ini adalah adalah pai ayam, telur, dan topping almond di bagian atas.
Itulah makanan khas lebaran di berbagai negara yang bisa Anda nikmati. Semoga informasi ini berguna bagi Anda