Produksi Melimpah tapi Warga Prancis Malah Jarang Minum Wine

Prancis boleh berbangga dengan perkebunan dan budaya minuman wine-nya yang telah diakui dunia. 

IDXChannel - Prancis boleh berbangga dengan perkebunan dan budaya minuman wine-nya yang telah diakui dunia. 

Namun ternyata, konsumsi orang Prancis dalam meminum wine tidak sebanyak yang kita pikirkan.  Hal ini pun membuat para petani anggur dan produsen wine kewalahan lantaran pendapatannya menurun.

Dilansir melalui DW, Selasa (14/2/2023), Asosiasi penanam anggur Bordeaux dari Conseil Interprofessionnel du Vin (CIVB) mengatakan prospek sektor ini memang mengkhawatirkan. 

Penjualan minuman anggur merah di supermarket, yang merupakan setengah dari total volume penjualan, menurun dalam bertahun-tahun belakangan ini.

Penurunan pada tahun 2022 juga sangat drastis, yakni mencapai 15 persen, yang bisa jadi juga dipicu oleh reaksi terhadap inflasi yang tinggi. 

CIVB memperkirakan bahwa konsumsi anggur merah di Prancis dapat turun hingga 60 persen selama 10 tahun ke depan.
Para ahli menjelaskan penurunan tersebut tidak hanya karena adanya perubahan budaya dan menurunnya konsumsi wine dalam masyarakat Prancis. Segelas anggur merah dulu menjadi bagian dari waktu bersantap. 

Kini, makin banyak orang Prancis yang tidak minum alkohol saat makan siang. Selain itu, kesalahan manajemen dan tekanan persaingan produsen anggur dari berbagai negara semakin memperburuk situasi ini.

(DKH)