Kisah Sukses Entrepreneur Buka Bisnis Makanan dan Minuman Tren Gaya Hidup Sehat
Ria Ellysa dan Yessie Natasia membuka bisnis makanan dan minuman sehat, mengikuti perubahan tren konsumsi masyarakat pasca COVID-19.
IDXChannel—Gaya hidup sehat kini sudah menjadi tren terbaru yang menginspirasi kemunculan bisnis makanan dan minuman sehat. Masyarakat khususnya di kota-kota besar saat ini sudah mulai memahami pentingnya gaya hidup sehat.
Atas kesadaran gaya hidup yang semakin meningkat inilah, Ria Ellysa dan Yessie Natasia memanfaatkan peluang tersebut untuk berbisnis. Pastinya dalam bisnis tersebut tidak lepas dari rutinitas seseorang yang ingin mulai menerapkan gaya hidup sehat.
Idenya berangkat dari kesibukan pekerja kantoran khususnya, di Jakarta, yang memiliki keterbatasan waktu untuk memasak makanan atau minuman yang sehat sendiri di rumahnya. Oleh karena itu, Ria dan Yessie memproduksi produk minuman pengganti nasi yang mengandung nutrisi lengkap.
“Kita beri nama OTERRA memang sengaja, supaya customer ngebayangin sesuatu yang sudah familiar karena oatmilk sedang trend,” ujar Ria Ellysa dilansir dari kanal YouTube Helmy Yahya Bicara.
Ria mengungkapkan bahwa dalam dua tahun terakhir, perusahaannya fokus pada satu jenis produk yaitu Ready to Drink Meal atau minuman pengganti nasi yang sehat dan memiliki kandungan nutrisi yang lengkap dan tentunya rendah kalori.
Ready to Drink Meal terdapat kandungan yaitu 17 vitamin dan mineral yang dibutuhkan dalam tubuh, dengan kandungan prebiotik yang tinggi membuat pencernaan sekaligus membantu agar kenyang lebih lama.
“Secara perusahaan memang kita fokus pada inovasi pangan, jadi ini adalah minuman tapi juga makanan sekaligus sudah mengandung nutrisi yang lengkap baik dari mikro nutrisi maupun makro nutrisi,” ujar Ria.
Sebelum ia membangun bisnis ini, Ria sempat bekerja sebagai konsultan di salah satu perusahaan namun ia memutuskan untuk mengundurkan diri dan menggandeng rekannya untuk bekerjasama dan mengembangkan produk OTERRA agar dapat memenuhi standar gizi yang ideal.
Selain OTERRA, produk selanjutnya yaitu Yorri Eaterty. Yorri Eatery menyediakan makanan dan minuman Vegan dan Gluten Free yang sehat dan lezat serta berkontribusi positif bagi sesama lingkungan dan hewan.
Yorri Eatery berdiri pada April 2021 di Surabaya, Jawa Timur. Yorri Eatery menjual berbagai produk makanan berbasis vegan dan gluten free atau bebas gula.
“Yorri merupakan dari bahasa korea, yang artinya cooking karena kita tidak ingin munculkan healthy snack yang manis-manis kita pengennya juga yang savory. Yorri juga bisa jadi singkatan nama saya dan adik Yessie dan Rio,” Ujar Yessie Natasia, Founder Yorri Eatery.
Yorri Eatery memiliki produk unggulan yaitu vegan dan gluten free banana bread yang menggunakan tepung singkong serta pisang lokal yang memiliki lima varian rasa, chocolate, classic, cinnamon-raisins, Choco Lover, dan raspberry.
Dengan menggunakan bahan pangan lokal, bebas pengawet, pemanis, penyedap, dan pewarna makanan dan juga menggunakan coconut sugar agar lebih sehat serta turut menjaga lingkungan dengan menggunakan eco friendly packaging.
Yessie menjelaskan alasan menggunakan pisang sebagai bahan pokok karena semasa kecilnya buah pisang adalah buah yang selalu ada di meja makannya. Lalu sang adik memberikan ide untuk mengolah buah pisang menjadi vegan dan gluten free banana bread.
Selain banana bread Yorri Eatery juga memiliki produk yaitu selai yang pastinya vegan dan gluten free yang tentunya menggunakan bahan yang premium dan memiliki lima varian rasa yaitu salted caramel, coklat, peanut butter, strawberry dan pineapple.
Sejak awal produknya launching, Yorri Eatery selalu mendapatkan sambutan positif dari pertemanan dan masyarakat luas. Bahkan, respon yang sama juga datang dari konsumen yang bukan vegan ataupun vegetarian. (NKK)
Penulis: Noviyanti Rahmadani