5 Makanan Imlek Termahal yang Harganya Capai Jutaan
Beberapa makanan Imlek termahal ini sangatlah informatif. Sebab harga makanan ini terbilang sangat mahal dibandingkan biasanya.
IDXChannel - Beberapa makanan Imlek termahal ini sangatlah informatif. Sebab harga makanan ini terbilang sangat mahal dibandingkan biasanya.
Tentunya mahalnya makanan pada tahun baru cina berbeda dengan hari biasanya. Selain karena sulit di cari proses pembuatanya sangat rumit.
Lantas apa saja makanan termahal pada tahun baru Imlek 2023? Simak penjelasannya dihimpun kami.
Makanan Imlek Termahal
1. Abalon
Dikenal sebagai cangkang bermata tujuh atau siput di balik batu. Abalon ternilai mahal karena dianggap membawa keberuntungan dan keberadaannya sangat langka.
Abalon biasanya dipanen dengan tangan di dasar laut karena cangkangnya yang berat. Karena itu, jumlahnya sangat terbatas. Sekaleng dua abalon Meksiko dibanderol kisaran Rp1,75 juta.
2.Teripang Laut
Meski tampilannya cukup "unik", teripang yang juga dikenal dengan nama teripang, teripang atau hoisom ini ternyata bisa memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Selain rendah lemak dan kolesterol, teripang dengan tekstur seperti kerikil juga tinggi protein, zat antibakteri, dan kaya akan sitotoksik yang terbukti dapat melawan sel kanker.
Teripang kering dengan ukuran besar dan kualitas baik harganya dapat mencapai Rp7 juta per kilogram jelang imlek.
3. Sirip Ikan Hiu
Selanjutnya makanan termahal imlek 2023 yaitu sirip ikan hiu yang identik dengan makanan yang wajib ada saat imlek. Harganya bisa mencapai puluhan hingga ratusan juta rupiah.
Berawal dari kepercayaan yang dipegang teguh sejak zaman nenek moyang, bahwa sup sirip hiu merupakan simbol dari kekayaan dan kemakmuran. Namun fakta di lapangan menunjukkan hal yang sebaliknya, bahkan mengenaskan.
Sirip ikan hiu kini tak lagi boleh dikonsumsi. Hal ini dilakukan untuk mengurangi jumlah perburuan hiu.
Ketentuan mengenai larangan penangkapan ikan hiu tertuang dalam Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor: 59/PERMEN-KP/2014, Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor: 18/KEPMEN-KP/2013.
Selanjutnya, Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor 12/2012, serta Undang-Undang RI Nomor 45 Tahun 2009 tentang Perubahan atas UU Nomor 31 Tahun 2004 tentang Perikanan.
5 Makanan Imlek Termahal yang Harganya Capai Jutaan. (FOTO : MNC MEDIA)
4. Kue Lapis
Dikenal sebagai makanan biasa, nyata kue lapis masuk dalam makanan termahal imlek. Harganya mahal karena menggunakan bahan berkualitas baik seperti telur, susu, dan mentega.
Selain itu, bumbu tradisional yang umum digunakan untuk membuat lapis adalah spekkoek. Nama "spekkoek" diambil dari bahasa Belanda dan memiliki makna tersendiri, yakni spek artinya berlapis dan koek artinya kue.
Karenanya, kue lapis lapis legit atau spekkoek diartikan sebagai bolu peranakan kelas sosial menengah ke atas. Spekkoek kemudian dicampur dengan roombotter yang didapat dari pengaruh Belanda, serta bumbu rempah dari pengaruh Nusantara.
Kue lapis wajib ada saat Imlek karena memiliki makna yang melambangkan kehidupan maju dan meninggi. Selain itu, bisa diartikan keberuntungan dan kemakmuran yang berlapis-lapis.
Dengan memberikan lapis legit kepada keluarga, teman, atau rekan kerja, seperti mendoakan untuk selalu diberikan keberuntungan dan banyak rejeki sepanjang tahunnya.
Untuk harganya, kisaran harga kue lapis dengan kualitas baik bisa mencapai Rp1 juta per loyang. Ada pula kue lapis dengan harga yang lebih mahal dari itu.
5. Sarang Burung Walet
Terakhir, makanan termahal imlek yaitu sarang burung walet terbuat dari air liurnya? Percaya atau tidak, sarang burung walet sangat baik untuk kesehatan dan kecantikan kulit karena mengandung protein, kolagen, kalsium, hingga antioksidan tinggi.
Bentuk sarang burung walet sangat mempengaruhi harganya. Harga sarang burung walet berbentuk mangkok utuh dapat mencapai harga sekitar Rp20 juta untuk satu kilogram.
Itulah penjelasan makanan termahal imlek. Semoga informasi ini berguna bagi Anda dan menambah wawasan Anda.