Makanan Termahal di Indonesia, Ada yang Tembus Rp40 Juta

Beberapa makanan termahal di Indonesia ini dipastikan akan membuat kantong anda jebol. Selain harganya tidak wajar, makanan ini membuatnya begitu rumit.

IDXChannel - Beberapa makanan termahal di Indonesia ini dipastikan akan membuat kantong anda jebol. Selain harganya tidak wajar, makanan ini membuatnya begitu rumit, sehingga menjadikan harganya mahal.

Seperti diketahui Indonesia memiliki beberapa makanan yang berkualitas dan mahal. Makanan ini kerap disajikan dalam beberapa kondisi tertentu. 

Lantas apa saja makanan termahal Indonesia? Simak penjelasan yang dihimpun kami dari Goodnewsfromindonesia.

Makanan Termahal di Indonesia 

1. Ayam Cemani

Ayam cemani ini merupakan satu jenis ayam yang jarang dikonsumsi. Karena umumnya masyarakat Indonesia mengkonsumsi ayam ras atau ayam broiler. 

Penyebab mahalnya ayam cemani lantaran harganya yang mahal, satu ekor ayam aja bis dibanderol dengan harga hingga Rp33 juta. Karena itulah ayam cemani sering digunakan untuk sajian spesial, salah satunya persembahan leluhur dalam ritual sesajen. Inilah yang menjadikannya menjadi makanan termahal Indonesia.

2. Kopi Luwak

Makanan termahal Indonesia lainnya yakni kopi luak. Selain rasanya enak, kopi ini berasal dari kopi robusta yang terbaik. Kualitas biji kopi menjadi jaminan karena dipilih langsung secara alami oleh luwak atau musang. 

Hewan ini pun terkenal cerdas dalam memilih biji kopi terbaik, menyantap buahnya lalu sistem pencernaannya menjadi alat proses fermentasi alami bagi biji kopi.

Usai difermentasi secara alami, biji kopi akan dikeluarkan bersama kotorannya. Setelah itu barulah proses pengolahan kopi luwak dimulai dengan melewati serangkaian tahapan panjang.

Mulai dari pencucian, penjemuran, pemilahan hingga penggilingan. Proses yang memakan waktu tidak sebentar tersebut yang membuat kopi luwak menjadi sangat mahal, yaitu bisa mencapai Rp3,4 juta hingga Rp16 juta per kilogramnya.

Makanan Termahal di Indonesia, Ada yang Tembus Rp40 Juta. (FOTO : MNC MEDIA)

3. Sarang Burung Walet

Menjadi salah satu makanan termahal Indonesia karena prosesnya yang juga cukup rumit. Burung walet membuat sarang menggunakan air liurnya. Sedikit demi sedikit air liur yang disebut saliva ini dirangkai dan ditumpuk hingga menjadi sarang. 

Lamanya proses selama 44 hari bagi seekor burung walet untuk membuat sarang utuh menjadikan makanan ini sangat mahal. Sebab, air liur burung walet diketahui memiliki kandungan asam amino kompleks ini yang kemudian menjadi incaran. 

Selain itu, sarang burung walet dipercaya menyembuhkan kanker. Selain itu, kandungan lain di dalam sarang walet seperti mineral dan glikoprotein disebut berguna sebagai zat alami pengusir panas, peremajaan sel dan meningkatkan daya fokus manusia. 

Biasanya sarang burung walet ini diolah menjadi sup yang simpel namun bercita rasa lezat. Harga yang dibanderol untuk per kilogram sarang burung walet adalah Rp40 juta.

Itulah penjelasan makanan termahal Indonesia yang bisa Anda ketahui. Semoga informasi ini berguna bagi Anda. (MYY)