Kepala BGN Sebut Serangga dan Ulat Sagu Berpeluang Jadi Menu Makan Bergizi Gratis
Badan Gizi Nasional (BGN) membuka peluang untuk memasukkan serangga ke dalam menu program Makan Bergizi Gratis (MBG) di sejumlah daerah.
IDXChannel - Badan Gizi Nasional (BGN) membuka peluang untuk memasukkan serangga ke dalam menu program Makan Bergizi Gratis (MBG) di sejumlah daerah. Langkah itu dilakukan lantaran serangga bisa menjadi alternatif sumber protein lainnya.
Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana mengatakan, ada beberapa daerah yang terbiasa memakan serangga. Maka itu, ini akan dimasukkan ke dalam menu program Makan Bergizi Gratis di daerah tersebut.
"Mungkin saja ada satu daerah suka makan serangga (seperti) belalang, ulat sagu, bisa jadi bagian protein," katanya saat ditemui di kawasan Jakarta Selatan, Sabtu (25/1/2025).
"Itu salah satu contoh ya, kalau ada daerah-daerah tertentu yang terbiasa makan seperti itu, itu bisa menjadi menu di situ," katanya.
Dadan menegaskan, BGN tak menetapkan standar menu nasional, melainkan standar komposisi gizi. Sebab, sumber protein tergantung pada potensi sumber daya lokal di suatu daerah.
"Nah, isi protein di berbagai daerah itu sangat tergantung potensi sumber daya lokal dan kesukaan lokal. Jangan diartikan lain ya," kata Dadan.
"Karena kalau di daerah yang banyak telur, ya telur lah mungkin mayoritas. Yang banyak ikan, ikan lah yang mayoritas, seperti itu. Sama juga dengan karbohidratnya, kalau orang sudah terbiasa makan jagung, ya karbohidratnya jagung. Meskipun nasi mungkin diberikan juga," katanya.
(Dhera Arizona)