Mau Kantong Tebal Saat Lebaran? Intip Yuk Bisnis Kue di Bulan Ramadhan

IDXChannel – Bisnis kue di bulan ramadhan merupakan bisnis yang cukup menguntungkan. Salah satunya, yakni bisnis kue kering. Kue kering merupakan camilan yang wajib disediakan saat Hari Raya.

Nah, untuk sobat investor yang memiliki hobi membuat kue, bisnis kue kering pada bulan Ramadan ini merupakan hal yang bisa anda lakukan untuk mengisi waktu luang dan menambah penghasilan.

Ada beberapa hal yang dapat anda lakukan sebelum menjalankan bisnis ini. Dikutip dari buku bisnis modal Rp500 ribuan karya Evita P Purnamasari, ini hal yang dapat anda lakukan:

1. Asahlah kemampuan dan keterampilan anda dalam membuat kue yang enak dan lezat.

2. Pahami dengan benar cara pengemasan, sesuaikan dengan pangsa pasar anda.

3. Sesuaikan alat memasak yang akan digunakan. Pengolahan kue kering tidak memerlukan alat yang rumit. Beberapa alat memasak sudah cukup, misalnya mixer, loyang, dan oven.

4. Persiapan modal kerja. Semakin banyak jenis kue yang dipasarkan, semakin banyak modal yang dikeluarkan. Kiat untuk menghemat modal adalah mengkreasikan bentuk dan rasa menggunakan resep dasar.

5. Kemampuan dalam mengenali karakteristik kue. Misalnya berapa lama ketahanan kue, lama waktu pembuatannya, atau rapuh tidaknya kue tersebut.

Setelah itu, adapun analisia bisnis kue kering sebagai berikut:

Modal awal, peralatan:

a. Mixer: Rp500.000
b. Oven: Rp500.000
c. Loyang dan cetakan kue: Rp200.000
d. Timbangan kue: Rp300.000
Total: Rp1.500.000

Perkiraan laba/rugi per bulan dengan asumsi pendapatan per toples Rp25.000:

Rp25.000 x 200 toples = Rp5.000.000


Kemudian, adapun biaya-biaya yang digunakan untuk kue kering yakni:

1. Bahan Baku Kue Rp2.000.000
2. Toples 200 Rp1.000 Rp200.000
3. Pita Rp30.000
4. Upah pegawai Rp800.000
5. Listrik dan air Rp500.000
6. Lain-lain Rp300.000
Total = Rp3.861.300

Adapun perhitungn laba bersihnya yakni Rp5.000.000-Rp3.861.300 = Total Rp1.138.000.

(SANDY)