Mushaful Imam
IDXChannel - Bubur Suro menjadi menu spesial berbuka puasa di Masjid Al Mahmudiyah, Jalan Ki Gede Ing Suro, Kelurahan 30 Ilir, Kecamatan Ilir Barat II Palembang, Minggu (10/4/2022).
Bubur yang disajikan untuk berbuka puasa selama Bulan Ramadhan populer dengan nama Bubur Suro, diambil dari nama jalan lokasi, salah satu masjid tertua di Kota Palembang. Bubur yang dibuat dari beras, susu, daging, dan bumbu rempah dimasak dengan cara dicampur diatas kompor selama sekitar 2,5 jam.
Setiap harinya sebanyak sekitar 200 porsi bubur dari 5 Kg beras dan 2 Kg daging disediakan untuk dibagikan kepada warga dan jemaah yang berbuka puasa di masjid. Tradisi turun temurun ini tetap diselenggarakan pengurus masjid mengunakan dana bantuan dari donatur.
