"Ini sebagai bentuk penyelamatan ketika stok gula petani masih menumpuk di gudang sejumlah pabrik gula akibat harga jual yang terus melemah," kata Direktur Utama ID FOOD, Ghimoyo dikutip Minggu (31/8/2025).

Dia menambahkan, program penyerapan gula dapat terlaksana setelah ID FOOD menerima dukungan permodalan berupa shareholder loan senilai Rp1,5 triliun dari PT Danantara Asset Management (Persero) atau DAM.

“Dengan adanya dukungan permodalan ini, ID FOOD dapat lebih optimal menyerap gula petani," kata dia.

Ghimoyo melanjutkan, pihaknya akan memastikan harga beli minimal sesuai Harga Acuan Pembelian (HAP) yang ditetapkan pemerintah 

"Agar petani memperoleh kepastian pasar, serta mendapat keuntungan dengan harga gula di tingkat petani yang terjaga,” kata dia.

Lebih lanjut, Ghimoyo menegaskan bahwa penyerapan ini dilakukan dengan skema offtake terhadap gula petani tebu dari pabrik gula PT PG Sinergi Gula Nusantara (SGN) maupun pabrik gula milik ID FOOD.

“Penyerapan yang akan dilakukan berfokus pada gula petani tebu. Diharapkan aksi ini dapat menjadi stimulus guna membantu pemerintah membentuk stabilitas harga gula dari hulu hingga hilir,” kata dia.

Hingga Agustus, total gula petani yang berhasil diserap mencapai 58 ribu ton.

Jumlah ini terdiri dari 21,5 ribu ton dari pabrik gula SGN, 8,5 ribu ton dari pabrik gula ID FOOD, 6,9 ribu ton pembelian SGN kepada petani, serta 21,5 ribu ton penyerapan asosiasi pedagang dari pabrik gula SGN.

“ID FOOD berkontribusi sebesar 51 persen dengan melakukan penyerapan sebanyak 30 ribu ton yang berasal dari 10 pabrik gula," kata dia.

(Nur Ichsan Yuniarto)