Kementan: Butuh Investor untuk Bangun Hilirisasi Pangan Lokal

Saat ini, harga jual produk mentah masih rendah kerap menjadi kendala.

IDXChannel - Direktur Jendral Tanaman Pangan, Kementerian Pertanian, Suwandi mengatakan sumber makan lokal dan pakan lokal cukup potensial untuk digarap bersama investor.

Suwandi menjelaskan, misalnya untuk Sorgum, yang mana tanaman tersebut bisa hidup di dataran tandus sekalipun. Namun memang saat ini belum banyak yang menggarapnya. 

Hal itu dikarenakan kendala harga jual produk mentah yang masih rendah. Menurut diperlukan hilirisasi untuk menggarap produk turunannya karena Indonesia punya potensi besar untuk produksi sorgum.

"Saya minta petani yang tanam Sorgum, ini kita punya target-target yang besar untuk lokasi Sorgum, itu harus di ikuti budi daya itu harus di ikuti industri olahannya" ujar Swandi dalam diskusi virtual melalui kanal YouTube Propaktani, Kamis (17/11/2022).

Oleh karena itu menurutnya dalam hal ini membutuhkan tangan investor untuk membantu hilirisasi agar produk mentah Sorgum dari petani langsung terintegrasi dengan industri pengolahan. Sehingga petani tidak perlu khawatir panennya tidak terserap.

"Makanya bermitra itu penting, ini terbuka bagi investor, sangat dibutuhkan, hargai jerih payah petani, ini butuh 3 bulan untuk panen," sambungnya.

Menurutnya, melalui pembangunan industri hilir itu, akan menciptakan ragam produk lokal yang akan diminati oleh masyarakat Indonesia.

"Karena bangsa kuat seperti Jepang, Korea, China, karena mencintai produknya, jangan mencintai produk orang lain," pungkasnya. (NIA)