Raka Dwi Novianto
IDXChannel - Kepala Kantor Staf Kepresidenan Moeldoko kembali mendorong percepatan pengembangan ekosistem sorgum di Tanah Air. Hal itu diperlukan untuk menjamin stabilitas pangan nasional.
Menurut Moeldoko, produktivitas pangan alternatif merupakan strategi yang presisi bagi Indonesia. Dengan begitu, masyarakat Indonesia tidak hanya mengandalkan padi sebagai bahan pangan satu-satunya.
Di sisi lain, dia menyebut masyarakat telah mengetahui keunggulan sorgum dan sagu yang memberikan potensi ekonomi yang besar bagi negara ini. Namun, kedua komoditas itu masih belum bisa berkembang.
“Maka kita harus mulai membangun ekosistem pangan alternatif, khususnya sorgum. Saya pun berharap segala macam diskusi yang diadakan oleh para pakar menghasilkan sesuatu yang konkrit. Jangan hanya banyak beradu konsep, tapi miskin aplikasi,” ujar Moeldoko dalam keterangannya, Rabu (14/9/2022).
Moeldoko juga menyampaikan bahwa minimnya jumlah off-taker (perusahaan yang menghubungkan komoditas petani ke pasar) menjadi penghambat pengembangan ekosistem sorgum. Oleh karenanya, para pemilik modal perlu diyakinkan untuk turut berkontribusi mengembangkan industri alternatif pangan nasional.
