Surplus Produksi Beras Diperkirakan Capai 2,6 Juta Ton di Periode Ramadan dan Idul Fitri 2025

Perum Bulog memperkirakan produksi beras secara nasional mengalami surplus hingga 2,6 juta ton pada Maret atau periode Ramadan dan Idul Fitri 2025. 

IDXChannel - Perum Bulog memperkirakan produksi beras secara nasional mengalami surplus hingga 2,6 juta ton pada Maret atau periode Ramadan dan Idul Fitri 2025. Hal ini disebabkan volume produksi yang lebih tinggi dibandingkan konsumsi.

"Alhamdulillah pada Maret ini kita sudah mulai surplus. Nantinya di bulan Maret ini akan ada produksi sebanyak 5,24 juta ton beras. Sementara konsumsi hitung sekitar 2,578 ton beras," ujar Direktur Operasional dan Pelayanan Publik Bulog, Mohamad Suyamto, saat konferensi pers di gedung Kementerian BUMN, Jakarta Pusat, Kamis (27/2/2025). 

Sehingga, pada Maret ini akan ada surplus sekitar 2,6 juta ton. 

Sementara berdasarkan neraca produksi, pasokan beras nasional periode Januari-Februari 2025 mengalami defisit lantaran jumlah minimnya produksi dan meningkatnya permintaan. 

"Kalau kita lihat neraca produksi, setelah 2 bulannya, di bulan Januari dan Februari kita minusnya antara produksi dan konsumsi," kata dia. 

Kini Bulog baru mengamankan 1,9 juta ton beras, terdiri dari cadangan beras pemerintah (CBP) dan beras komersial. Suyamto optimistis jumlahnya melonjak saat Maret tahun lalu. 

"Terakhir ini stok komoditi yang saat ini ada di Bulog yang beras dari 1,9 juta ton, ini stok beras baik CBP maupun stok beras komersial," kata dia.

(NIA DEVIYANA)