Rumah Tangga di Nigeria Sangat Menggandrungi Indomie, Ini Alasannya 

Siapa yang tak kenal mie instan dengan merk indomie. Sebagai salah satu mie instan favorit ini ternyata tidak hanya terkenal di Indonesia.

IDXChannel – Siapa yang tak kenal mi instan dengan merk indomie. Sebagai salah satu mi instan favorit ini ternyata tidak hanya terkenal di Indonesia. Sudah banyak negara yang mengenal produk mi intant ini dan menjadikannya sebagai pilihan makanan favoritnya. 

Produk ini telah hadir di 80 negara di dunia, seperti Australia, Selandia Baru, Amerika Serikat, Kanada, Asia, Eropa, Timur Tengah bahkan hingga Afrika. Dari sekian banyak negara, salah satu yang paling menggemari Indomi adalah Nigeria.

Dilansir melalui Techeconomy, sebuah penelitian mengungkapkan mengapa masyarakat di Nigeria sangat mengandrungi produk buatan Indonesia ini. 

Mi sebagai Makanan Pokok kontemporer di Nigeria

Pasar mi instan global diproyeksikan tumbuh dari USD54,60 miliar pada tahun 2022 menjadi USD81,84 miliar pada tahun 2029, dengan CAGR 5,95 persen dalam periode perkiraan, 2022-2029. Dalam hal pembagian benua, 85 persen pangsa pasar global berasal dari kawasan Asia Pasifik, 5 persen dari Amerika Latin, 6 persen, dari Eropa, dan 4 persen dari Afrika. 

Mi adalah makanan yang mengenyangkan perut yang dapat diproduksi dari gandum, beras, dan kentang (ubi jalar dan Irlandia. Mereka diregangkan, diekstrusi, atau digulung rata dan diiris menjadi strip atau senar panjang. Benua ini adalah rumah bagi beragam bentuk dan rasa mie, termasuk mi Cina, mi Filipina, mi Indonesia, mi Jepang, mi Korea, mi Vietnam, dll.

Sejak diperkenalkannya mi di Nigeria pada tahun 1988, oleh Indofoods, dengan nama merek Indomie, mi telah mendapatkan popularitas, berkat kenyamanan, rasa, nutrisi, dan harga yang terjangkau. Saat ini, Nigeria telah menjadi pasar mi instan terbesar ke-11 di dunia. 

Sejak Indomi masuk ke pasar, setidaknya 10 merek lain saat ini bersaing dengan Indomi untuk merebut pasar mi Nigeria dengan rasa menjadi pembeda yang mudah. Rasa ayam menjadi rasa yang dominan pada kategori mie.

Dengan sedikit usaha dan dengan harga yang terjangkau, makanan mi instan siap dalam waktu 5 menit, menghemat pekerja yang sibuk, kelas menengah yang nyaman, mahasiswa, ibu, dan anak-anak, waktu dan perut yang menggerutu. mi adalah makanan andalan, berkat kemudahan persiapannya, terutama ketika Anda kekurangan waktu. Dapat dihiasi dengan ansambel bumbu, protein (daging / ikan / telur) hotdog, cabai, dan sayuran: tomat, wortel, dll.

Sebuah survei yang dilakukan oleh BusinessDay pada tahun 2020 Konsumen mengungkapkan bahwa sembilan dari sepuluh orang Nigeria berusia 35 tahun ke bawah adalah konsumen setia bahan pokok, menghabiskan antara N60 dan N350 per item tergantung pada ukuran dan rasa.

Sangat menarik melihat mi menjadi makanan umum di banyak rumah tangga Nigeria. Ini bisa dibilang berada di peringkat di atas makanan seperti nasi, ubi, eba, atau makanan pokok khas lainnya yang dianggap sebagai satu-satunya domain masakan Nigeria.
Bahan pokok telah menjadi semakin populer di kalangan milenial Nigeria dan bahkan generasi yang lebih tua dari waktu ke waktu. mi sering menjadi makanan pertama yang mencapai lemari dapur akhir-akhir ini sebelum makanan pokok lainnya.

mi lezat dapat disajikan sebagai camilan sore yang singkat atau makan malam yang substansial dan penuh protein dengan tambahan sayuran, wortel, varian bumbu, telur jammy, atau cabai renyah sebagai hiasan.

Mereka juga sedikit lebih murah daripada bahan pokok lainnya dan mudah, cepat, dan mudah disiapkan, terutama ketika Anda lapar dan terdesak waktu, membuatnya menonjol dari varietas makanan lainnya.

Rasa dan Bumbu untuk Mie

Mengingat bahwa rasa dan bumbu membedakan mi satu sama lain, sangat penting untuk menunjukkan bahwa konsumen masih mencari rasa dengan rasa otentik. 

Produsen mi harus berinovasi seputar selera orang Afrika jika mereka ingin menumbuhkan pangsa pasar dan konsumsi mie. Konsumen Nigeria mencari rasa yang memiliki selera Afrika asli. 

Agar produsen mi mendapatkan lebih banyak pangsa pasar dan meningkatkan konsumsi mie, mereka harus berinovasi seputar preferensi rasa orang Afrika. Rasa ayam mi Afrika saat ini mengambil inspirasi dari Asia Pasifik, di mana catatan daging dari ayam, sapi, dan babi, antara lain biasanya lebih disukai. Sayangnya, Afrika memiliki masakan pilihannya sendiri, yang memberikan peluang bagi produsen mi untuk memanfaatkannya dengan mengintegrasikan Afrika asli.

Untuk mengembangkan berbagai rasa mi yang menarik untuk berbagai aplikasi mulai dari bahan tradisional hingga rasa lokal, Freddy Hirsch telah mempelajari varietas mi instan di Afrika selama bertahun-tahun. Beberapa rasa tersebut antara lain Eforiro, Rasel Elhanout, Yassa Chicken, Berebere dan Durban Chicken Curry. Rasa lain yang melengkapi mi termasuk Jollof, Chicken Tomato, curry chicken, crayfish, stockfish, suya, dan BBQ, dan beberapa lainnya. Setiap rasa menawarkan pengalaman rasa yang unik dan memuaskan.

Eforiro (Nigeria): Eforiro adalah rempah-rempah lokal yang dikenal oleh orang-orang Yoruba di Nigeria barat. Ini fitur kombinasi asli bayam, ikan kering, kacang belalang (Iru), bawang panggang, rasa kap scotch, rasa cabai, dan rasa garis-garis sapi.

Rasel Elhanout (Afrika Utara): Campuran rempah-rempah ini, yang berbeda dari satu daerah ke wilayah lain di negara-negara Afrika Utara seperti Maroko, Tunisia, dan Aljazair, termasuk rasa merica manis, fenugreek, jahe, kapulaga, cengkeh kuntum, pala, ketumbar, gada, dan rasa paprika. Dapat digunakan untuk membumbui berbagai hidangan gurih seperti pasta, nasi, semur, dll.

Yassa Chicken (Senegal): Ini adalah dasar dari bumbu Afrika Barat yang lezat ini, yang selanjutnya ditingkatkan dengan rempah-rempah seperti lemon, dan lada hitam, aroma bawang putih panggang, cabai berapi-api, dan rasa ayam goreng untuk menciptakan rasa yang benar-benar menggiurkan.

Berebere (Afrika Timur): Campuran rempah-rempah panas ini meledak di jahitannya dengan rasa yang khas. Campuran rempah-rempah asli Ethiopia beraroma dan panas. Ini memiliki catatan ayam panggang, fenugreek, bawang panggang, cengkeh, kayu manis, dan cabai untuk menciptakan rasa mulut yang mengingatkan pada kebaikan Afrika Timur. Bumbu ini dapat ditambahkan ke semur, sup, unggas, dan gosok babi.

Kari Ayam Durban (Afrika Selatan): Bumbui makanan Anda dengan bumbu kari panas dan pedas kami. Bumbu ini merupakan perpaduan antara garam masala, kapulaga, dan kayu manis yang memberikan sedikit rasa manis dan menambah sentuhan pedesaan pada rasa ini.

(DKH)