Sempat Perkenalkan Kuliner Maluku, Bagaimana Kabar Bisnis Ello-Ridho Slank?
Warung Katong sendiri merupakan sebuah cafe yang terletak di Setiabudi, Bandung, Jawa Barat.
IDXChannel - Artis Marcello Tahitoe dan Ridho 'Slank' membangun bisnis bersama yang bergerak dibidang kuliner.
Bahkan, kedua musisi ini mencoba untuk memperkenalkan kekayaan kuliner Maluku lewat Warung Katong.
Warung Katong sendiri merupakan sebuah cafe yang terletak di Setiabudi, Bandung, Jawa Barat. Bahkan ada tiga buah area dalam satu tempat, yakni Kopi Katong, Warung Mada, dan Porto Bar, yang mana ditengahnya terdapat sebuah panggung.
Beberapa makanan khas Maluku turut dihadirkan dalam Warung Katong. Sebut saja nasi begadang, papeda, gogos, hingga asida.
"Kan warung kopi tuh udah banyak ya, butuh konsep yang kuat dan beda. Akhirnya terpikir bikin sesuatu khas Maluku. Ya kita berdua dari Maluku, ini bagian dari kontribusi kita untuk melestarikan dan memperkenalkan makanan dan minuman yang memang khas Maluku dan juga musik pastinya," ungkap Ridho Slank pada 2019 lalu.
Uniknya, meski berjudul cafe namun Warung Katong tidak menyediakan fasilitas berupa wifi. Hal tersebut terjadi lantaran menurut Ridho dan Ello, ngopi paling asyik dilakukan sambil ngobrol bukan main handphone.
"Oh iya disaat teknologi berjalan di dunia ini orang semua pakai, kita gak pakai wifi. Supaya ngobrol," ucap Ello.
"Fitrahnya orang ngopi itu sambil ngobrol. Coba lo ke Aceh, Medan, Belitung, itu orang ngopi buat ngobrol masa lo maen HP? Kita gak nyiapin, kita siapin musik, kalau mau ngobrol sama barista bisa pesen apa juga bisa. Ya kayak di kampunglah bisa ngobrol sama yang bikinnya," timpal Ridho.
Sayangnya, setelah ditelusuri melalui berbagai situs pencarian restoran, Warung Katong yang didirikan oleh Ello dan Ridho kini sudah tutup secara permanen. Padahal dari beberapa review orang-orang yang datang, Warung Katong dianggap cukup memiliki sajian yang enak dan sesuai untuk para pecinta kopi.
"Tempatnya bagus bangettt, konsepnya daun2 jerami gitu di atapnya jadi bagus banget buat foto2. Kebetulan sy kesini cuma mau ngopi aja, jadi sy pesen kopi katong (cmiiw, lupa nama menunya). Kopi katongnya seperti biasa kopi susu yg lagi kekinian, tapi memang cita rasanya kerasa khas karna dia ngga terlalu dominan di susu dan gulanya, jadi tetep ada rasa asam2 kopi gitu, tapi mayan enak sih apalagi buat yg doyan ngopi. Overall okelah," tulis Tari Silalahi pada 30 April 2019 lalu dalam situs Zomato.
(SANDY)