Kisah Inspiratif: Sempat Terlilit Utang, Koki Ini Sukses Punya Kursus Baking di 12 Negara
Chef Agus adalah seorang koki khusus baking roti yang berhasil membuka kelas di berbagai negara. Murid-muridnya berasal dari Qatar, Spanyol, hingga India.
IDXChannel—Kisah inspiratif tentang perjalanan bisnis kali ini datang dari Chef Agus Jamhari, pria asal Lombok, Nusa Tenggara Barat. Ia adalah chef yang mengajar kelas roti Jepang di Bandung.
Chef Agus menceritakan bahwa dirinya tidak berbakat dalam teori di sekolah pada umumnya, lalu ia memutuskan untuk melanjutkan sekolahnya di sekolah pariwisata dan mengambil jurusan masak.
“Saya SMP dulu terus terang nilai jeblok ranking 42 dari 44 siswa, Akhirnya orang tua saya menyarankan untuk masuk ke sekolah pariwisata,” ujar Chef Agus di kanal YouTube PecahTelur.
Saat masuk ke sekolah pariwisata, Chef Agus mengaku bahwa dia mendapat ranking 1 karena memang sejak kecil ia senang memasak. Dalam perjalanan suksesnya dalam mengajar pembuatan roti Jepang di tiga negara, ia selalu menekankan pentingnya branding dan persepsi konsumen dalam kesuksesan bisnis. Saat ini kelasnya telah mencakup semua kalangan usia dan dari berbagai profesi.
Saat ini kursus online pembuatan roti Jepang tidak hanya berfokus di Indonesia tetapi sudah di kembangkan ke 12 negara seperti Qatar, Abu Dhabi, Saudi Arabia, Spanyol, Maroko, India dan Sejumlah negara di Asia Tenggara.
Perjalanannya dalam memiliki kelas kursus ini bukanlah hal yang mudah, namun ia mampu dan membuktikan bahwa roti yang diajarkannya di kelas tersebut merupakan roti yang lebih enak dan lebih baik dari roti yang ada di mall.
Meskipun awalnya mengawali kesulitan dalam akademis di masa sekolahnya, Chef Agus menemukan passionnya dalam dunia memasak dan berwirausaha. Kisah menarik lainnya adalah ia sempat memiliki hutang sebanyak Rp35 juta karena kegagalannya membangun usaha bakery di Bandung.
Karena keadaan yang cukup terpuruk, Chef Agus rela berjualan roti dengan berjalan kaki dari rumah ke rumah demi bisa membayar hutangnya, namun ternyata uang yang ia hasilkan tidak bisa menutup seluruh hutangnya kepada investor.
Saat itu, Chef Agus akhirnya memutuskan untuk melamar kerja di perusahaan Kapal Pesiar Mewah di Amerika Serikat dengan tawaran gaji yang cukup besar sekitar Rp25 Juta. Saat dinyatakan lolos, ternyata ada syarat yang membuatnya bimbang yaitiu mencukur habis jenggotnya.
Setelah berdiskusi panjang dengan seorang ustadz tentang persyaratan yang harus dipenuhi untuk bekerja di Amerika Serikat ia merelakan pekerjaannya walaupun sedang membutuhkan uang.
Setelah dua bulan memutuskan merelakan pekerjaan di Amerika, Chef Agus mendapatkan tawaran untuk mengajar kelas roti di Singapur dan Malaysia selama satu bulan dan akhirnya ia berhasil menutup hutangnya.
Dalam video singkat itu, Chef Agus menggarisbawahi pentingnya mindset dalam meraih kesuksesan dan bagaimana kata-kata yang diucapkan dan doa dapat memengaruhi perjalanan menuju tujuan yang diinginkan.
Itulah kisah inspiratif tentang Chef Agus, yang berhasil menjadi baker handal hingga mampu membuka kelas untuk murid-murid dari belahan dunia. (NKK)
Penulis: Noviyanti Rahmadani