Kisah Sukses Penjual Warung Nasi, Menu Sederhana Omzet Ratusan Juta Sebulan
Pak Gendon, pemilik warung, mampu mencatatkan penjualan rata-rata Rp4 juta dalam sehari hanya dengan menjual nasi telur dan soto.
IDXChannel—Cerita bisnis Warung Pak Gendon adalah contoh kisah sukses penjual warung nasi. Pak Gendon, pemilik warung, mampu mencatatkan penjualan rata-rata Rp4 juta dalam sehari hanya dengan menjual nasi telur dan soto.
Warung Pak Gendon adalah tempat makan sederhana yang berlokasi di Pracimantoro, Wonogiri, Jawa Tengah. Usaha ini telah dilakoni Pak Gendon sejak 1979. Namun sebelum membuka warung sendiri, Pak Gendon pernah bekerja di warung soto kudus.
Hingga akhirnya, Pak Gendon membuka warung makan sendiri dengan menu nasi soto. Pada mulanya, Warung Pak Gendon hanya menyediakan nasi soto. Meskipun dengan satu menu, dagangannya selalu habis dalam kurun dua jam saja.
Oleh sebab itu, Pak Gendon berinisiatif untuk menyajikan menu tambahan, yakni nasi telur dadar dengan sambal. Hidangan sederhana ini disajikan dengan sambal bawang dan beragam lalapan. Seperti kacang panjang, kubis, timun, tauge, dan terong getas.
Rupanya, menu baru itu pun disukai oleh pelanggannya. Menu Warung Pak Gendon bertambah seiring perkembangan bisnis warung nasi sederhana ini. Saat ini, pada malam hari Pak Gendon menyajikan olahan ayam dan ikan.
Sementara pada jam dagang pagi (06.00-10.00), Pak Gendon menyajikan nasi soto dan nasi telur. Lalu pada jam dagang siang (10.00-14.00), Pak Gendon hanya menyediakan nasi telur sambal bawang.
Dalam menjalankan usaha sederhananya ini, Pak Gendon dibantu istri dan anak-anaknya. Dalam sehari, dia bisa menghabiskan 18 kilogram beras dan 12 kilogram telur untuk dimasak di warungnya.
Bahkan saat warung sedang ramai, Pak Gendon bisa menghabiskan 20 kilogram telur dalam sehari. Warungnya ini biasa ramai saat hari raya Lebaran. Siapa sangka, nasi telur seharga Rp10.000 per porsi ini begitu disukai pelanggannya.
Melansir iNews (5/8), pelanggan Pak Gendon tidak hanya datang dari Wonogiri saja. Melainkan dari Solo, Jakarta, dan kota-kota lain. Cita rasa dan harganya yang murah menjadi daya tarik tersendiri bagi penikmat kuliner.
Dalam satu hari berjualan, Pak Gendon bisa mengantongi penjualan sekitar Rp4 juta, yang jika ditotal hingga satu bulan dengan asumsi hasil penjualan yang sama, Pak Gendon bisa mencatatkan omzet Rp120 juta.
Itulah kisah sukses penjual warung nasi sederhana, yang hanya menjual nasi soto dan telur, tetapi mampu bertahan puluhan tahun dan mencatatkan omzet ratusan juta per bulan.
(Nadya Kurnia)