Siapa Pemilik Martabak Pecenongan 78? Ini Sosok di Balik Kuliner Legendaris Jakarta
Banyak orang penasaran siapa pemilik Martabak Pecenongan 78. Pasalnya, kuliner yang satu ini sudah menjadi salah satu makanan legendaris di Jakarta.
IDXChannel – Banyak orang penasaran siapa pemilik Martabak Pecenongan 78. Pasalnya, kuliner yang satu ini sudah menjadi salah satu makanan legendaris di Jakarta.
Martabak Pecenongan 78 adalah salah satu kuliner yang terkenal dengan martabaknya yang lezat dan premium. Berlokasi di kawasan Pecenongan, Jakarta Pusat, martabak ini sudah berdiri sejak 1960 dan menjadi salah satu pelopor martabak dengan topping mewah dan inovatif. Gerainya pun sudah tersebar di berbagai kota-kota besar di Indonesia.
Lantas, siapa pemilik Martabak Pecenongan 78? Simak ulasan lengkapnya berikut ini.
Mengenal Pemilik Martabak Pecenongan 78
Dilansir dari sejumlah sumber, pemilik martabak Pecenongan 78 adalah Agustinus Sugiarjo. Menjadi pelopor martabak dengan aneka topping tidak dilalui dengan mudah. Dalam sebuah wawancara, Agustinus bahkan mengungkapkan bahwa usaha martabaknya awalnya sempat akan tutup.
“Pas dibangun masih sepi dan sudah mau hampir tutup, selama 6 bulan pertama kita bertahan. Kita kalau nggak kuat uang, pasti bubar. Kita juga selalu berdoa agar usaha ini bisa sukses," ujar Agustinus, dikutip dari MNC Media, Sabtu (22/3/2025).
Agustinus memulai perjalanan bisnisnya dengan membuka kedai martabak bernama Martabak Bandung Asli lantaran dirinya merupakan orang Bandung asli. Ia mendirikan gerai pertamanya di Pecenongan Raya, Jakarta Pusat. Hingga kini, Martabak Pecenongan 78 telah menjadi salah satu waralaba martabak ternama dan telah memiliki lebih dari 400 gerai yang tersebar di seluruh Indonesia
Seiring perkembangan bisnisnya, kedua anak Agustinus yakni Daniel dan Fanny pun mulai terlibat dalam bisnis ini pada 2007. Mereka mulai melakukan rebranding dengan menggunakan nama Martabak 65A - Bandung Asli Pecenongan. Namun, karena nama 'Bandung' tidak bisa digunakan untuk memiliki hak paten, maka akhirnya diganti menjadi Martabak Pecenongan sejak 2009 hingga saat ini. Semua aspek seperti logo, desain menu dan kemasan, seragam, spanduk, dan lainnya pun diubah sedemikian rupa.
Itulah penjelasan mengenai siapa pemilik Martabak Pecenongan 78 yang dikenal karena rasanya dan varian toppingnya yang istimewa serta menjadi favorit banyak orang.