6 Fakta Menarik Jenis Sapi Black Bos yang Dibeli Jokowi untuk Kurban, Bobotnya 1 Ton

Jenis sapi black bos merupakan sapi pedaging yang dulu didatangkan dari Skotlandia untuk dikembangbiakkan di Indonesia pada 1970-an.

IDXChannel—Jenis sapi black bos sebenarnya adalah sapi Aberdeen Angus, didatangkan dari dataran tinggi Skotlandia sejak 1974 dan mulai dikembangbiakkan di Indonesia. Black bos adalah hewan kurban yang dipilih Presiden Joko Widodo untuk Idul Adha tahun ini. 

Jokowi membeli dua sapi black bos dari dua warga di Kabupaten Sleman, Yogyakarta. Salah satu sapi berbobot 1 ton dan dihargai senilai Rp107 juta, sementara sapi lainnya berbobot 850 kilogram. 

Tak mengherankan jika harga sapi black bos dihargai mahal, sebab sapi ini adalah jenis yang dipelihara untuk menghasilkan daging yang sangat banyak. Black bos bukan jenis sapi perah untuk diambil susunya. 

Masih banyak fakta-fakta menarik tentang sapi black bos pilihan Presiden Joko Widodo ini. Apa saja? Dilansir dari Starfarm.co.id (26/6), simak ulasannya di bawah ini. 

6 Fakta Menarik Jenis Sapi Black Bos

1. Badan Jumbo 

Sapi Aberdeen Angus merupakan sapi bertubuh besar, bobotnya bisa mencapai 800 kilo sampai dengan 1 ton. Tak mengherankan, sebab sapi ini adalah jenis sapi pedaging. Ototnya berisi dengan komposisi karkas yang banyak. Sapi ini juga menghasilkan daging dengan marbling yang baik.  

2. Warnanya Dominan

Sapi black bos memiliki sifat gen yang sangat dominan, salah satu contoh yang dapat dilihat adalah warna kulitnya. Warna sapi black bos rata-rata adalah hitam pekat atau merah mulus. Kombinasi warna lain hanya muncul di bagian-bagian tubuh tertentu saja. 

3. Tidak Punya Tanduk dan Punuk

Aberdeen Angus juga tidak punya tanduk. Oleh sebab itu, sapi jenis ini sangat sering dijadikan indukan cross breeding, dan akan menghasilkan anakan sapi tanpa tanduk. Selain itu, sapi ini juga tidak punya punuk di punggungnya.

Rata-rata punggung sapi black bos hanya rata dan lurus, dengan ukuran badan yang bidang. Leher, kepala, dan telinganya berukuran pendek saja. Sapi ini juga bergerak lincah dan aktif.  

4. Pertumbuhannya Cepat 

Black bos memiliki tingkat pertumbuhan yang sangat baik dan cepat dalam berbagai kondisi. Meskipun peternak memberikan pakan berkualitas rendah, pertumbuhannya tubuh dan massa ototnya tetap baik dan tidak terpengaruh. 

Hal ini disebabkan karena sapi ini mudah dan cepat beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan. Meskipun wilayah asalnya adalah daerah dataran tinggi di Skotlandia, black bos nyatanya bisa diternakkan di daerah tropis seperti Indonesia. 

5. Punya Sifat Keibuan

Black bos rupanya punya sifat keibuan yang sangat baik. Sapi ini menurunkan karakter yang baik dalam hal merawat dan menyusui anakannya. Inilah mengapa black bos sangat mudah diternakkan. Selain itu, sifat black bos juga tenang dan jinak. Sapi ini jarang bergerak impulsif dan membahayakan. 

6. Hasil Kawin Silang Abad 18 

Aberdeen Angus dihasilkan dari kawin silang Angus Doddie dan Buchan Humlies yang dilakukan peternak sejak awal tahun 1700-an. Sejak saat itu, Aberdeen Angus kerap digunakan untuk peningkat kualitas mutu genetika sapi lain lewat kawin silang. 

Sapi ini berasal dari Skotlandia, tepatnya bagian timur laut, di wilayah Aberdeen, Banff, Kincardine, dan Angus. Wilayah ini merupakan daerah berbukit dengan curah hujan merata dan pertumbuhan rumput yang baik.

Demikianlah ulasan singkat tentang fakta menarik jenis sapi black bos yang dibeli Presiden Jokowi untuk Idul Adha tahun ini. (NKK)