"Yang paling bahaya kalau stok akhir Desember itu ditargetkan 1,2 juta, tetapi dalam praktiknya pengadaan di dua bulan lebih sedikit ini tidak mencapai target, bisa jadi pada akhir tahun stok di Bulog di bawah 500 ribu ton," ujar Rachmi dalam diskusi virtual bersama PATAKA, Selasa (25/10/2022).
Rachmi mengatakan, pada musim seperti ini memang harga beras cenderung mengalami peningkatan, bahkan untuk beras medium saat ini harganya sudah jauh di atas harga HET untuk harga beras medium yang diserap Bulog.
"Pemerintah menargetkan di akhir tahun, Bulog memegang stok di 1,2 juta ton, pembelian di musim seperti ini memang perlu effort yang penuh," sambung Rachmi.
Berdasarkan data yang dipaparkan, per tanggal 21 Oktober 2021, harga rata-rata beras medium nasional berada di angka Rp11.229 per kg, sedangkan pemerintah hanya menetapkan HET Rp9.500 per kg.