Dinar Fitra Maghiszha
Upaya hilirisasi turut memperluas jangkauan ekspor perikanan Sulut, tidak hanya dalam jumlah tetapi juga kualitas. Hal ini berdampak langsung pada peningkatan pendapatan nelayan dan pelaku industri pengolahan lokal.
Demi menjaga dominasi komoditas TCT, KKP memperkuat rantai pasok dan sistem rantai dingin yang mendukung mutu hasil tangkapan. Penguatan ini mencakup seluruh tahapan mulai dari penangkapan hingga pengiriman ekspor.
“Penerapan sistem rantai dingin terintegrasi, mulai dari kapal penangkap, pelabuhan perikanan, unit pengolahan ikan (UPI), hingga cold storage dan transportasi ekspor, menjadi tulang punggung hilirisasi di Sulawesi Utara,” ujarnya.
(Febrina Ratna Iskana)
