Rizky Fauzan
IDXChannel - Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan (Zulhas) meminta masyarakat agar tidak bergantung pada tepung terigu. Hal ini demi mengantisipasi kenaikan harga mi instan imbas menipisnya pasokan gandum.
Menurutnya, Indonesia memiliki pilihan bahan baku lain, seperti ketela, singkong, hingga sagu. "Itu kan Mentan (Menteri Pertanian) beri semangat jangan terigu terus. Kan, kita punya makanan ketela, makanan singkong, kita punya sagu, banyak," kata Zulkifli kepada wartawan di Pasar Tomang Barat, Tanjung Duren, Jakarta Barat, Kamis (18/8/2022).
Zulkifli mengakui kalau harga terigu yang berbahan baku gandung memang naik. Namun, dia optimistis harganya akan kembali turun pada September hingga Oktober mendatang.
"Terigu akhir-akhir ini naik sedikit, tapi mudah-mudahan September-Oktober turun, jadi (mi instan) naik tiga kali lipat, gak," kata dia.
