Kandungan Gizi Tinggi, Minyak Makan Merah Siap Launching Tahun Depan

Economics

Michelle Natalia

15/08/2022 19:27 WIB

Produk minyak makan merah siap dilaunching ke pasar setelah proyek uji coba atau piloting project pengembangannya rampung pada Januari 2023.

Kandungan Gizi Tinggi, Minyak Makan Merah Siap Launching Tahun Depan (Foto: MNC Media)

Dari 14,59 juta hektare luas perkebunan sawit di Indonesia, 6,04 juta hektare atau 41 persennya dikelola oleh petani swadaya dan dari total produksi sebanyak 44,8 juta ton. Sementara 35 persen di antaranya atau 15,68 juta ton adalah hasil dari sawit rakyat, angka ini merupakan potensi yang sangat besar.

“Minyak makan merah sudah dipraktikkan oleh negara lain. Minyak makan merah juga terbukti memiliki kandungan gizi lebih tinggi dari minyak goreng komersial bahkan minyak sawit merah Malaysia,” ungkap Teten.

Bahkan sebagai Functional Food, minyak makan merah ini tidak hanya untuk menggoreng, tapi bisa dikonsumsi sebagai minyak makan, suplemen atau emulsi anti-stunting, dan kosmetik alami.

“Sementara koperasi yang mengelola pabrik CPO dan pabrik minyak makan merah pembiayaannya akan didukung oleh pembiayaan modal investasi (mesin) oleh BPDPKS dan pembiayaan modal kerja bagi koperasi oleh LPDB-KUKM,” katanya.

Halaman : 1 2 3 4