Kelaparan yang membuatnya menemukan tujuan berkuliah, yakni menjajaki dunia entrepreuneurship di sektor agrikultur untuk mengentaskan kelaparan di Indonesia. Semasa dia kuliah di Institut Teknologi Bandung (ITB), Gibran sudah bertekad ingin mandiri.
Berbagai cara pun dilakukan, mulai dari berjualan donat, menjadi tutor privat seusai berkuliah, hingga menjadi petugas sebuah minimarket di dekat kampus. “Kalau biasanya ada fintech, maka saya punya fishtech,” kata Gibran dikutip dari situs resmi ITB, Selasa (7/6/2022).
Tak sekadar mengenyam ilmu, Gibran mulai berwirausaha saat kuliah. Saat itu, dia menyewa kolam di daerah Bojongsoang dengan harga yang murah. Panen pertamanya cukup berhasil dengan hasil 130 kilogram ikan lele. Tetapi sayang, saat itu dia menemukan kesulitan untuk memasarkan hasil panennya.
Dari percobaan itulah Gibran memutar otak dan lahirlah ‘Dorri Foods Indonesia’, hasil olahan lele yang bermula dari Jalan Tubagus Ismail, lalu merambah membuka berbagai cabang. “Hingga akhirnya ketika saya lulus, saya memiliki 76 kolam sendiri,” ujarnya.