Muhammad Farhan
IDXChannel - Menteri Perdagangan, Zulkifli Hasan (Zulhas), mengatakan Indonesia masih mengimpor rempah-rempah hingga 1,5 juta ton. Padahal, RI dulunya dikenal sebagai negara penghasil rempah-rempah terbesar.
"Ekspor rempah kita hampir setiap tahunnya menurun, impor rempah kita justru malah luar biasa. Total impor rempah kita itu mencapai 1,5 Juta Ton," kata Zulhas dalam Pagelaran Pangan dan Rempah Nusantara di Pondok Indah, Jakarta Selatan, Kamis (8/8/2024).
Adapun rempah yang diimpor mencakup cabai, bawang, kopi, lada, dan cengkeh. Dia pun menyayangkan karena komoditas tersebut seharusnya bisa dipenuhi di dalam negeri.
"Cengkeh kita yang kualitasnya terbaik, kita masih banyak mengimpornya. Padahal kebutuhan rempah dunia itu potensinya sangat besar," kata Zulhas.
Dia menjelaskan kebutuhan pasar rempah dunia itu mencapai USD30 miliar.
"Potensi pasar rempah ini sangat besar, tetapi produksi di kita ini setiap tahunnya, selalu menurun," kata Zulhas.
(NIA DEVIYANA)
