Tangguh Yudha
IDXChannel - Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman mengungkap arahan Presiden Prabowo Subianto untuk mempercepat program hilirisasi pangan dan menghentikan impor gula.
Amran mengatakan, hilirisasi merupakan salah satu program prioritas nasional dan menjadi kunci untuk masa depan sektor pertanian Indonesia.
"Kami diperintahkan Bapak Presiden untuk melakukan hilirisasi dan memproduksi pangan yang demand-nya tinggi di tingkat dunia. Termasuk menyetop impor white sugar maupun raw sugar," ujar Amran dalam pernyataan resminya pada Senin (4/8/2025).
Amran menegaskan bahwa hilirisasi bukan hanya fokus pada peningkatan produksi, tetapi juga pada pengolahan, pengemasan, dan pemasaran hasil pertanian ke pasar global. Dia menekankan pentingnya kolaborasi antara petani, BUMN, dan pihak swasta untuk mencapai tujuan tersebut.
"Kami ingin petani tidak berjalan sendiri. Mereka harus terhubung dengan industri, didampingi oleh BUMN,dan didukung oleh teknologi serta investasi swasta. Tujuannya satu, nilai tambah dan kesejahteraan petani," kata Amran.
Adapun pemerintah telah menyiapkan skema pembiayaan dengan total investasi mencapai Rp371 triliun. Program ini diproyeksikan mampu menyerap tenaga kerja hingga 8,6 juta orang dan akan dilaksanakan melalui pola kemitraan strategis.
Adapun hilirisasi yang digagas Kementan meliputi pengembangan industri pengolahan hasil pertanian, pembangunan infrastruktur logistik, penguatan akses ekspor, hingga digitalisasi rantai pasok dari hulu ke hilir.
Selain itu, pemerintah menargetkan hilirisasi terhadap 14 komoditas strategis nasional.
"Kalau ini kita penuhi, Insyaallah dunia bisa kita genggam lewat pangan. Kita yakin Indonesia bisa menjadi lumbung pangan dunia dan kesejahteraan petani meningkat," kata Amran.
(NIA DEVIYANA)
