Mohammad Yan Yusuf
2. Nasi Cikur Tasikmalaya
Makanan khas Jawa Barat ini bukanlah makanan biasa. Ada tambahan cikur atau kencur di dalamnya.
Kencur yang digunakan haruslah kencur muda agar membuat nasi terasa lebih renyah. Nasi cikur biasanya disajikan dengan lauk lain seperti telur, ayam suwir hingga keripik tempe.
3. Yutuk Goreng Kebumen
Perjalanan Anda akan terasa ringan bila Anda dapat menikmati makanan ini.
Yutuk goreng merupakan salah satu makanan khas Kebumen. Yutuk merupakan jenis hewan laut yang sangat mudah ditemukan di pesisir pantai Kebumen, terutama Pantai Petanahan.
Bisa dipastikan Anda akan menikmati kawasan ini sembari menyantapnya.
Yutuk biasanya dijadikan bakwan atau rempeyek yang gurih dan disebut sebagai yutuk goreng.
Camilan ringan ini dapat ditemukan pemudik di sepanjang jalan Kebumen.
4. Mangut Beong Asli Borobudur Magelang
Bahan utama hidangan ini adalah ikan beong, hewan endemik mirip ikan lele yang berhabitat di Sungai Progo, Magelang. Seiring berjalannya waktu, warga lokal pun menjadikan ikan beong sebagai hidangan, terutama diolah menjadi mangut.
