Aldhi Chandra Setiawan
IDXChannel - Kader Partai Demokrasi Indonesia Perjuangan (PDIP) menunjukan hasil olahan minyak kelapa saat acara demo masak tanpa minyak goreng di Sekolah Partai PDIP, Lenteng Agung, Jakarta, Senin (28/3/2022).
Olahan minyak kelapa menjadi salah satu alternatif pengganti minyak goreng sawit.
Pada acara demo masak tanpa minyak goreng, Dewan Pimpinan Cabang (DPC) Kabupaten Kulon Progo memamerkan cara pembuatan minyak kelapa. Bahan dan alat yang digukanan mudah untuk diikuti masyarakat secara luas.
Asisten UMKM DPC Kulon Progo, Adi Yulius Pribadi mengungkapkan, semua jenis kelapa bisa untuk membuat pengganti minyak goreng.
Masyarakat Kulon Progo telah menjadikan olahan tersebut sebagai sumber mata pencaharian mereka. Bahkan, dalam sehari dapat mengolah 1800 kelapa menjadi 160 liter yang kemudian dijual.
