Kurnia Nadya
IDXChannel—Bisnis kuliner memang cepat berkembang pesat jika bertemu dengan pasarnya. Siapa yang tak kenal dengan ayam gepuk pak gembus? Ayam gepuk yang sempat viral pada masanya ini berasal dari Yogyakarta.
Kisah suskes franchise ayam goreng ini berawal dari Rido Nurul Adityawan, bos di balik suksesnya Ayam Gepuk Pak Gembus. Ia memulai usahanya pada Oktober 2013, keinginannya untuk sukses di perantauan Jakarta sangat kuat.
Tetapi, sebelum Rido memulai usahanya ia sempat bekerja selama delapan bulan sebagai staf di perusahaan batu bara di Kalimantan, kemudian bekerja sebagai staf administrator di PT Wilmar selama 1,2 tahun dan sebagai Customer Service Inbound di MNC (Indovision) selama 1,5 tahun.
Dari pekerjaan itu, Rido berhasil mengumpulkan uang sebanyak Rp19 Juta selama 3,5 tahun sebagai modal awal untuk mendirikan usaha Ayam Gepuk Pak Gembus.
Pria kelahiran 1988 ini mengaku nama Gembus merupakan panggilan saat ia kecil sedangkan ayam gepuk berarti ayam yang dipukul-pukul. Usaha awalnya dengan tenda di daerah Pesanggrahan, Jakarta Barat.
