Ratih Ika Wijayanti
Bermula dari menjajakan bakso panggung ke para pelanggan, kini bisnis bakso Arif telah berkembang sangat pesat hingga memiliki puluhan outlet di Pulau Jawa. Perkembangan bisnis ini dimulai Arif ketika ia mengadu nasib ke Jakarta demi memperoleh peluang usaha yang lebih luas.
Pada 1980, Arif pun mulai menjajakan bakso di jalanan Ibu Kota menggunakan gerobak dorong. Usaha berjualan baksonya pun berjalan lancar hingga Arif mampu membuka outlet Baso A Fung pertamanya di Jalan Pangeran Jayakarta, Jakarta Barat pada 1985. Banyak pelanggan yang menikmati sajian bakso yang diracik oleh Arif hingga bisnis baksonya berhasil berkembang sangat pesat.
Baso A Fung pun kemudian dinaungi oleh perusahaan PT Arif Cipta Mandiri yang membuat pangsa pasarnya lebih luas. Tak hanya menembus pasar nasional, Baso A Fung juga berhasil mendapatkan sertifikat 100% halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) pada 2017. Hingga saat ini, Baso A Fung telah Memiliki sekitar 87 gerai yang tersebar di sejumlah wilayah Indonesia. Baso A Fung banyak disukai karena unik dan kaya akan cita rasa.
Salah satu ciri khas dari Baso A Fung adalah bakso gepengnya yang sangat legendaris. Penyajian baksonya pun cukup berbeda dari bakso pada umumnya yakni menggunakan kuah bening dengan sajian menu lengkap seperti kwetiau, minyak bawang putih, dan jeruk limau kasturi sebagai pengganti cuka.
Nah, itulah ulasan mengenai siapa pemilik Baso A Fung dan bagaimana perjalanannya dalam membangun bisnis bakso populer yang satu ini.
