Anggie Ariesta
Aditiya mengemukakan, populasi ayam broiler mengalami peningkatan pesat, rata-rata sebesar 11.45% per tahun sejak tahun 1984. Pada tahun 2019, populasi ayam broiler di Indonesia mencapai 3,17 miliar ekor dan konsumsi daging ayam broiler naik menjadi 5,69kg / kapita / tahun.
"Angka 5,69kg / kapita / tahun hanya konsumsi di dalam rumah tangga. Akan jauh lebih tinggi jika ditambah jumlah konsumsi yang terdapat di pengusaha kuliner seperti rumah makan, warung, restoran dan hotel," katanya.
Perlu diketahui, PT Dewi Shri Farmindo Tbk adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang peternakan dan pemotongan ayam broiler. Ayam broiler adalah salah satu ternak penyumbang protein yang paling terjangkau oleh masyarakat Indonesia.
Dari segi harga yang sangat terjangkau sehingga dapat diterima oleh semua kalangan masyarakat Indonesia sampai kebutuhan gizi protein yang cukup untuk dikonsumsi tubuh manusia, ayam broiler menjadi produk yang sangat dicari oleh konsumen maupun pengusaha kuliner. Oleh karena itu, permintaan daging ayam broiler terus meningkat.
Demi menghasilkan dan menjaga kualitas ternak yang optimal, DEWI juga mengembangkan teknologi modern yang tepat guna yang ramah lingkungan. Selain itu usaha ayam broiler memiliki peranan penting dalam penyediaan lapangan pekerjaan bagi masyarakat Indonesia.
(SAN)
