Ari Sandita
IDXChannel - Polisi telah melakukan uji laboratorium pada beras produksi Food Station. Hasilnya, beras medium maupun premium perusahaan itu tak memenuhi standar mutu.
"Ditemukan fakta-fakta penyidikan sebagai berikut, sampel beras premium merk Sentra Ramos Merah, Sentra Ramos Biru, dan Beras Sentra Pulen yang didapatkan dari beberapa lokasi di pasar tradisional dan retail modern, telah dilakukan uji laboratorium dengan hasil komposisi beras tidak sesuai dengan standar mutu SNI beras premium," kata Dirtipideksus Bareskrim Polri, Brigjen Helfi Assegaf, Jumat (1/8/2025).
Standar mutu SNI beras premium yang dimaksud yakni nomor 6128-2020 yang ditetapkan Permentan Nomor 31 Tahun 2017 tentang kelas mutu beras dan Peraturan Badan Pangan Nasional (Perbadan) Nomor 2 tahun 2023 tentang persyaratan mutu dan label beras.
Dia menambahkan, dalam proses penyelidikan terhadap produsen beras PT Food Statuon yang memproduksi Sentra Ramos Merah, Sentra Ramos Biru, dan Beras Sentra Pulen, Satgas Pangan Polri telah melakukan pemeriksaan terhadap saksi sebanyak 14 orang.
Lalu, melakukan pemeriksaan terhadap ahli laboratorium pengujian mutu produk Kementan RI, ahli laboratorium pengujian beras, ahli perlindungan konsumen, dan ahli pidana.
Lantas, kata dia, polisi melakukan pengeledahan dan penyitaan terhadap barang bukti bersama dengan tim Puslabfor Polri.
Petugas pengambil contoh PPC dari Kementan RI di dua lokasi, yaitu di kantor dan gudang PT Food Station di Cipinang, Jakarta Timur dan gudang PT Food Station di Kabupaten Subang, Jawa Barat.
"Selanjutnya melakukan uji laboratoris di laboratorium penguji balai besar pengujian standar instrumen pascapanen pertanian terhadap barang bukti yang telah disita," kata dia.
Dia membeberkan, hasil uji laboratorium beras Sentra Ramos Merah, Sentra Ramos Biru, dan Beras Sentra Pulen produksi Food Station tak sesuai standar mutu.
Adapun sampel beras yang diambil sebagai contoh itu, yakni beras premium FSN merk Sentrawangi, barang dihold di lokasi gudang, kemudian beras premium FSN merk Sentrawangi hasil upgrade atau produksi ulang dari barang merk FSN Sentrawangi.
Lalu, beras premium FS Melati Sentraramos hasil upgrade produksi ulang dari barang beras FSN Sentraramos kemasan hijau. Lalu, beras premium merk Kesik, barang bukti dihold, kemudian beras premium FS Alfamart Sentrapulen hasil upgrade terhadap beras yang disita.
(Nur Ichsan Yuniarto)
