Kurnia Nadya
IDXChannel—Kementerian Perdagangan (Kemendag) akan mempromosikan kuliner Nusantara sekaligus produk pangan, bumbu, dan rempah Indonesia ke pasar global melalui Program Rasa Rempah Indonesia (S’RASA) dalam Trade Expo Indonesia (TEI) ke-41 pada 14–18 Oktober 2026.
Menteri Perdagangan Budi Santoso mengatakan, Paviliun S’RASA di Hall 3A-2 akan memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia sekaligus mendorong penggunaan produk pangan, bumbu, dan rempah lokal di industri kuliner global.
“Melalui S’RASA, kami ingin memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia sekaligus mendorong pemanfaatan produk pangan, bumbu, dan rempah Indonesia dalam industri kuliner global. Dengan begitu, promosi kuliner tidak hanya meningkatkan pengenalan terhadap cita rasa Indonesia, tetapi juga membuka peluang kerja sama dan permintaan yang berkelanjutan,” ujar Budi dalam keterangan resminya (13/10/2026).
Paviliun S’RASA akan menggelar demonstrasi memasak enam menu khas Indonesia, yakni rendang, sate ayam, nasi goreng, gado-gado, mi bakso, dan soto ayam.
Kegiatan ini akan menghadirkan empat koki ternama Tanah Air, yaitu Chef Norman Ismail, Chef Sisca Christo, Chef Vindex Tengker, dan Chef Ragil Imam Wibowo.
