Shifa Nurhaliza Putri
Dari sisi pengawasan, Kemenhaj menerapkan sistem berlapis untuk menjamin keamanan pangan. Proses kontrol dilakukan sejak pengecekan bahan baku, pengolahan, hingga penyajian kepada jemaah.
Pemeriksaan sampel makanan dilakukan di tiga titik, yakni Kantor Daker Madinah, Klinik Kesehatan Haji Indonesia (KKHI), serta sektor pemondokan jemaah. Petugas konsumsi di hotel juga turut melakukan pengecekan sebelum makanan didistribusikan.
Dengan sistem tersebut, Kemenhaj memastikan jemaah dapat menjalankan ibadah dengan tenang tanpa perlu mengkhawatirkan konsumsi selama berada di Tanah Suci.
(Shifa Nurhaliza Putri)
