Jaga Kualitas Susu, Nestlé Indonesia Kerja Sama dengan 26 Ribu Peternak Sapi Perah di Jatim
Susu telah menjadi bagian penting dari pola makan, baik untuk anak-anak maupun orang dewasa, selama lebih dari dua abad.
IDXChannel - Dalam upaya mendukung pembangunan masyarakat yang tangguh dan menjaga kualitas susu yang diproduksi, Nestlé Indonesia telah bekerja sama dengan 26.000 peternak sapi perah di Jawa Timur sejak 1975.
Corporate Affairs Director Nestlé Indonesia Sufintri Rahayu menyampaikan, secara berkelanjutan membina dan mendampingi peternak untuk menjaga kualitas susu.
"Kami berkomitmen untuk terus menciptakan manfaat bersama, dan dalam hal ini memastikan bahwa kebaikan susu yang diberikan alam dapat turut dinikmati oleh generasi yang akan datang," Kata Sufintri dalam keterangan tertulis, Senin (12/6/2023).
Dalam momentum Susu Nasional yang jatuh pada tanggal 1 Juni lalu, Nestlé Indonesia membagikan informasi mengenai manfaat susu bagi tubuh.
Sufintri mengatakan, susu telah menjadi bagian penting dari pola makan, baik untuk anak-anak maupun orang dewasa, selama lebih dari dua abad. Popularitas susu bagi manusia muncul setelah penemuan pasteurisasi pada abad ke-19, dan semakin mudah didapatkan pada abad ke-20.
Dia menyebut ada 4 manfaat susu bagi kesehatan diantaranya yang pertama memberikan asupan gizi berkualitas. Susu memiliki nilai gizi yang tinggi dan seimbang, dengan kandungan vitamin, mineral, makronutrien, hingga mikronutrien yang baik untuk tubuh. Nilai gizinya yang tinggi ini membuat susu dapat memberikan kontribusi pada diet yang seimbang.
Kedua, susu merupakan sumber protein dan lemak bagi tubuh. Sejumlah 7g protein dan 0-18% dari asupan lemak terdapat dalam satu sajian (200 mL) susu. Mengonsumsi susu dapat membantu memastikan pertumbuhan fisik yang sehat pada anak-anak dengan meningkatkan keseimbangan protein dan lemak dalam tubuh.
Ketiga, susu sebagai bagian dari pola makan sehat, bukti ilmiah mendukung pentingnya susu dan produk susu sebagai bagian dari pola makan yang sehat. Susu adalah sumber vitamin dan mineral yang sangat baik. Selain itu, banyak penelitian yang telah menghubungkan konsumsi susu dengan manfaat kesehatan lainnya.
"Memberikan susu dan makanan dari sumber hewani lainnya telah terbukti dapat meningkatkan indeks status gizi dan fungsi kognitif," jelasnya.
Kemudian yang keempat, susu sebagai sumber protein hewani untuk tumbuh kembang anak. Susu juga merupakan salah satu sumber protein hewani, yang dicanangkan oleh Presiden Joko Widodo sebagai salah satu asupan yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak.
"Saat ini, Indonesia sedang berupaya meningkatkan status gizi anak sebagai generasi penerus bangsa, dengan target penurunan stunting hingga 14% pada tahun 2024. Salah satu upaya yang dilakukan adalah dengan memberikan asupan gizi seimbang sedini mungkin," pungkasnya.
(SAN)