Profil Pemilik Pagi Sore: RM Padang ‘Premium’, Sudah Berdiri Sejak 1973

Pendiri RM Pagi Sore adalah H. Lismar dan H. Sabirin, keduanya berasal dari Bukittinggi, Sumatera Selatan. Keduanya mendirikan Pagi Sore pada 1973.

IDXChannel—Artikel ini akan mengulas tentang profil pemilik Pagi Sore. RM Pagi Sore khas Mianng adalah restoran makanan Padang yang ternama di Jakarta dan kota-kota besar lainnya. 

Popularitas Pagi Sore cukup tinggi, menyamai rumah makan brand lain dengan sajian khas serupa. Pagi Sore pertama kali ekspansi ke Jakarta pada 2006, beberapa tahun setelah pendiriannya. 

Pendiri RM Pagi Sore adalah H. Lismar dan H. Sabirin, keduanya berasal dari Bukittinggi, Sumatera Selatan. Lismar dan Sabirin mendirikan Pagi Sore pada 1973, dengan membuka rumah makan pertama di Jalan Jenderal Sudirman, Palembang. 

Melansir laman resmi Pagi Sore (18/7), setelahnya usaha restoran ini berkembang dengan ekspanasi pembukaan sejumlah cabang baru, di antara di Indralaya KM 35 Sumatera Selatan pada 1990. 

Pembukaan berikutnya di Teluk Gelam, Lintas Timur Sumatera Selatan pada 1995. Pada 2003, manajemen Pagi Sore terbagi dua antara Lismar dan Sabirin, namun keduanya masih dalam naungan brand Pagi Sore. 

Pagi Sore membuka cabangnya di Jakarta pertama kali pada 2006, ekspansi ini dilakukan oleh generasi Sabirin yang selanjutnya. Ekspansi berikutnya juga dilakukan oleh manajemen generasi Lismar ke Lubuk Linggau, Bangka Belitung, dan Jakarta.

Pagi Sore menjadi salah satu RM padang yang digemari masyarakat. Harganya memang lebih mahal dibanding harga menu rumah makan Padang pada umumnya. Satu paket dibanderol mulai Rp70.000an. 

Namun harga ini sudah termasuk sayur ubi tumbuk, tumis buncis, lauk ayam panggang, sop ayam telur puyuh, dan sebagainya. Jumlah sayur dan lauk yang dibanderol dalam paket Pagi Sore juga berbeda dari RM Padang pada umumnya. 

RM Pagi Sore Khas Minang saat ini adalah salah satu rumah makan Padang paling populer dengan cita rasa tinggi di Jakarta. Selain Pagi Sore, brand RM Padang dengan popularitas yang serupa antara lain RM Padang Sederhana, RM Merdeka, dan RM Garuda. 

Itulah ulasan singkat tentang profil pemilik Pagi Sore. (NKK)