Selain Miras, Qatar Juga Larang Menu Daging Babi Selama Piala Dunia
Aturan pada Piala Dunia edisi kali ini cukup ketat lantaran Qatar selaku tuan rumah juga melarang penggunaan daging babi serta mengharamkan minuman beralkohol.
IDXChannel - Aturan pada Piala Dunia edisi kali ini cukup ketat lantaran Qatar selaku tuan rumah juga melarang penggunaan daging babi serta mengharamkan minuman beralkohol di area stadion.
Koki Timnas Korea Selatan pun memutar otak untuk menyajikan makanan bagi para pemain. Apalagi daging babi adalah salah satu bahan makanan favorit untuk masyarakat Korea Selatan. Tak terkecuali para punggawa tim berjuluk Taeguk Warriors.
Federasi sepak bola Korea Selatan (KFA) biasanya membawa koki sendiri untuk menyajikan makanan untuk Son Heung-min dan kolega. Kali ini, KFA membawa serta duo koki handal, Shin Dong-il dan Kim Hyung-chae.
Nama terakhir merupakan koki senior andalan KFA. Kim Hyung-chae sudah menjadi koki Timnas Korea Selatan selama empat edisi Piala Dunia terakhir.
Mereka berdua terbang ke Qatar bersama rombongan Timnas Korea Selatan. Kim Hyung-chae dan Shin Dong-il juga meminjam dapur hotel di pusat kota Doha, Le Meridien Hotel, yang mana merupakan tempat para punggawa anak asuh Paulo Bento menginap.
Sesampainya di Qatar, dua koki tersebut dihadapkan pada tantangan yang cukup berat, yakni menyajikan makanan bebas daging babi untuk para pemain. Alhasil, para pemain pun menahan diri untuk tidak memakan daging babi untuk sementara waktu.
Sebagai gantinya, dua koki tersebut menyajikan makanan dengan bahan dasar ayam untuk makan siang. Sementara makanan dengan bahan dasar sapi dan bebek disediakan untuk makan malam.
Meski tidak bisa menyantap daging babi favorit, Kim Hyung-chae mengatakan bahwa para pemain tidak keberatan. Para pemain menghormati aturan yang diberlakukan pihak penyelenggara.
“Para pemain sangat menjaga tubuh mereka, dan menjaga pola makan yang sehat, kami hanya membantu mereka melakukan diet seimbang di sini,” kata Kim Hyung-chae dilansir Yonhap, Minggu (20/11/2022).
“Akan sangat bagus jika kita bisa mencapai tingkat yang lebih tinggi lagi, tapi saya akan senang selama para pemain tetap sehat dan menikmati waktu mereka di sini,” sambungnya.
Selain daging-dagingan, kedua koki tersebut juga menyajikan campuran lain yang berasal dari hewan laut, seperti udang, kepiting dan cumi-cumi. Seluruh bahan makanan untuk para pemain dimasak dengan bumbu tradisional Korea Selatan.
Shin Dong-il mengatakan bahwa dirinya sudah tahu betul selera makan para pemain Timnas Korea Selatan. Dirinya mempelajari menu makanan yang biasa disantap para pemain pada Piala Dunia edisi-edisi sebelumnya.
“Kami mengambil petunjuk dari menu dari Piala Dunia sebelumnya dan mencoba menemukan hidangan khusus yang dinikmati para pemain,” kata Shin Dong-il dilansir sumber yang sama.
“Para pemain telah melalui banyak hal selama empat tahun terakhir. Saya berharap mereka memberikan usaha terbaik mereka dan tidak akan menyesal di akhir turnamen,” pungkasnya.
(DES)