Shifa Nurhaliza
IDXChannel - Rempah termahal di dunia dengan harga jutaan nyatanya sangat mencuri perhatian. Salah satu rempah-rempah termahal di dunia juga berasal dari Indonesia. Karena Indonesia dikenal sebagai salah satunegara dengan komoditi ekspor terbesar hasil dari perkebunan rempah-rempahnya.
Rempah-rempah termahal di dunia bahkan mencapai miliaran, beberapa rempah-rempah dijual lebih mahal dari yang lain dan jelas bukan tanpa alasan. Biasanya karena biaya produksi dan impor yang tinggi, karena sulitnya perawatan atau waktu panen yang digunakan sebagai bahan untuk memasak hingga pengobatan tradisional. Dari sekian banyak rempah yang ada di dunia, beberapa di antaranya memiliki harga yang fantastis.
Rempah Termahal Di Dunia
1. Saffron
Saking mahalnya, saffron dijuluki "emas merah". Rempah yang satu ini memiliki cita rasa yang sangat kaya dan dianggap baik untuk kesehatan tubuh. Saffron berasal dari bunga crocus, yang sangat sulit dipanen. Karena setiap stigma atau helai saffron harus dipetik dengan tangan dan dengan sangat hati-hati. Setiap bunga hanya memiliki tiga stigma merah.
Dengan demikian, dibutuhkan 170.000 bunga untuk mendapatkan kurang lebih 450 gram saffron. Tidak mengherankan, safron menempati urutan pertama di antara rempah-rempah termahal di dunia. Satu kilogram saffron berkualitas baik bisa dijual dengan harga sekitar Rp52 juta hingga Rp2,3 miliar.
