Iqbal Dwi Purnama
"Ayam hari ini dipotong jualnya hari ini. Kalau kurang ya harga naik, kalau permintaanya turun harganya turun. Karna kita gapunya cadangan pangan," sambung Zulhas.
Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi menjelaskan, ketersediaan bahan pangan kedepan memiliki tantangan dari sisi demografis maupun geografis. Pertumbuhan jumlah penduduk membutuhkan lebih banyak bahan makanan, disatu sisi krisis iklim akan berdampak buruk terhadap produktivitas pertanian.
Selain itu kondisi geopolitik juga menyebabkan rantai pasok pupuk hingga pakan ternak terganggu. Mengingat Indonesia sendiri belum mampu memproduksi sendiri bahan baku dasar tersebut, terlebih untuk memenuhi permintaan pasar.
"Bapak Presiden selalu menyampaikan kepada kita semua bahwa tidak boleh berpuas diri, tantangan kedepan tidak mudah, perubahan iklim el nino, dampak geopolitik global, instabilitas pasokan, dan tingginya harga pangan global menjadi tantangan yang harus kita hadapi bersama," kata Arief.
"Salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah dengan menjaga inflasi pada sektor pangan khususnya volatile food. Untuk itu Badan Pangan Nasional hadir bersama Kementerian lembaga terkait beserta seluruh stakeholder pangan untuk mengurai satu per satu tantangan pangan," pungkasnya.
