Heri Purnomo
IDXChannel - Fenomena El Nino menimbulkan kemarau berkepanjangan. Hal itu berdampak pada berkurangnya produksi beras di dalam negeri.
Bahkan, dalam beberapa waktu terakhir harga beras di sejumlah daerah mengalami kenaikan. Mengatasi kelangkaan komoditas beras akibat El Nino, Kementerian Dalam Negeri (Kemendagri) mendorong diversifikasi pangan.
Program itu diharapkan mampu mengurangi ketergantungan masyarakat terhadap beras. Apalagi Indonesia memiliki banyak komoditas pangan selain beras yang dapat menjadi sumber karbohidrat yang menyehatkan.
Upaya ini diharapkan bisa menekan permintaan terhadap beras sehingga harga lebih dapat stabil. “Beberapa minggu terakhir bapak menteri dalam negeri juga mengonsumsi jagung dan ubi jalar. Jadi memang diversifikasi pangan ini penting agar kita tidak bergantung dengan pangan tertentu saja,” ujar Pelaksana Harian (Plh) Kepala Pusat Penerangan (Kapuspen) Kemendagri Yudia Ramli dalam keterangan resminya, dikutip Senin (9/10/2023).
Dia menjelaskan, potensi pangan di Indonesia sangatlah besar. Terdapat beragam bahan pangan lainnya yang bisa dimanfaatkan masyarakat seperti halnya sagu, keladi, kentang, dan sukun. Selain beragam, komoditas tersebut diketahui juga menyehatkan.
