Agung Bakti Sarasa
IDXChannel - Untuk mengurangi ketergantungan kedelai impor, para petani di Sumedang menanam kacang koro pedang di lahan seluas 1.000 hektare.
Menteri Koperasi dan UKM, Teten Masduki mengatakan, kacang koro pedang dapat menjadi komoditas alternatif pengganti kedelai yang pasokannya hingga kini masih bergantung pada impor.
"Kita selama ini makan tempe dan tahu sebagai sumber protein, tapi ironinya kedelai diimpor 2,5 juta sampai 3 juta ton per tahun. Kita lihat sekarang kacang koro punya potensi sebagai substisusi impor," ungkap Teten dalam keterangan resminya yang dilihat Rabu, (26/1/2022).
Pihaknya berharap, melalui pilot project tersebut, Sumedang nantinya dapat menjadi salah satu penghasil komoditas strategis penunjang ketahanan pangan di Indonesia.
"Untuk tahun ini, targetnya akan tertanam kacang koro pedang di lahan seluas 100 hektare yang tersebar di Kabupaten Sumedang," kata Teten.
