Viola Triamanda/MPI
IDXChannel - Pemerintah terus berupaya mewujudkan Kemandirian Pangan Nasional melalui beragam cara dan program penunjang. Salah satunya dengan menjaga ketersediaan dan stabilitas harga pangan, sehingga diharapkan dapat menciptakan ekosistem pangan yang sehat dan berkesinambungan.
Salah satu ujung tombak andalan pemerintah dalam mewujudkan keinginan tersebut yaitu melalui Holding Pangan atau ID FOOD. Termasuk juga dalam hal membenahi sistem kerja, kemampuan produksi hingga stabilitas harga di sektor komoditas gula.
"Holding Pangan ID FOOD melalui pabrik-pabrik gula yang dikelola siap mendukung program pemerintah dalam upaya kemandirian pangan gula nasional," ujar Direktur Utama ID FOOD, Frans Marganda Tambunan, dalam keterangan resminya, Sabtu (28/5/2022).
Menurut Frans, saat ini pabrik gula yang dikelola ID FOOD Group sedang memulai musim giling tahun 2022, dengan target produksi yang dibidik yaitu sebesar 283.691 ton. Jika target tersebut dapat direalisasikan, diharapkan dapat turut mendukung ketersediaan pasokan gula, sehingga harga jual di pasaran juga dapat lebih stabil.
"Target tersebut dihitung berdasarkan jumlah tebu tergiling sebanyak 3,6 juta ton tebu, dengan produktivitas sebesar 76 ton per hektar dan target rendemen sebesar 7,74 persen," tegas Frans. (TSA)
