Dhera Arizona Pratiwi
Berjalannya rangkaian kegiatan ini sejalan dengan Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya nomor 1 ‘No Poverty’ yaitu mendorong pengurangan kemiskinan melalui penguatan ekonomi masyarakat, nomor 5 ‘Gender Equality’ dengan pemberdayaan perempuan dan nomor 8 ‘Decent Work and Economic Growth’ menciptakan pekerjaan layak dan mendukung pertumbuhan ekonomi.
Tema yang diusung dalam kegiatan ini adalah 'Cook, Bake, Empower, Bless' dengan ‘Cook’ dan ‘Bake’ yang fokus pada pelatihan pengolahan kuliner, sementara ‘Empower’ melambangkan penguatan ekonomi lokal melalui pemberdayaan perempuan. Untuk kata ‘Bless’ diartikan sebagai manfaat berkelanjutan yang diharapkan dapat dirasakan oleh peserta, komunitas dan lingkungan.
UMK Baking Class ini diikuti oleh 10 peserta dari Mitra Binaan yang membuat produk aneka kue kering mulai dari Almond Crispy, Sari Choco Cookies dan Peanut Cookies dengan sistem hands-on yaitu demo masak yang dipraktekan oleh Chef Lutfi dari Sari Roti dan diikuti langsung oleh para peserta. Diharapkan produk-produk tersebut dapat menjadi variasi tambahan dari usaha kelompok dan dipasarkan secara kolektif.
(Dhera Arizona)
