AALI
11950
ABBA
189
ABDA
6250
ABMM
3230
ACES
1015
ACST
165
ACST-R
0
ADES
4800
ADHI
680
ADMF
8075
ADMG
167
ADRO
3190
AGAR
332
AGII
1925
AGRO
935
AGRO-R
0
AGRS
116
AHAP
61
AIMS
250
AIMS-W
0
AISA
159
AISA-R
0
AKKU
50
AKPI
930
AKRA
1020
AKSI
234
ALDO
920
ALKA
298
ALMI
272
ALTO
199
Market Watch
Last updated : 2022/05/18 Data is a realtime snapshot, delayed at least 10 minutes
IDX30
543.10
1.19%
+6.37
IHSG
6793.41
2.24%
+148.95
LQ45
1016.00
1.18%
+11.88
HSI
20644.28
0.2%
+41.76
N225
26911.20
0.94%
+251.45
NYSE
0.00
-100%
-15259.82
Kurs
HKD/IDR 1,869
USD/IDR 14,690
Emas
859,367 / gram

Produksi Tinggi, Ini Alasan Kopi Indonesia Tak Terkenal di Dunia Internasional

ECONOMICS
Wilda
Jum'at, 28 Januari 2022 18:38 WIB
Kedai kopi yang ada di Indonesia pun kebanyakan menjajakan menu Americano atau Cappucino yang jelas-jelas berasal dari Amerika dan Italia.
Indonesia merupakan salah satu penghasil kopi terbesar di dunia. (Foto: MNC Media)
Indonesia merupakan salah satu penghasil kopi terbesar di dunia. (Foto: MNC Media)

IDXChannel - CEO Rasa Group Sherley Rusli mengatakan bahwa Indonesia merupakan salah satu penghasil kopi terbesar di dunia. Hal ini karena tanah nusantara dianugerahi dengan sumber daya alam yang berlimpah, termasuk keanekaragaman hayatinya.

"Indonesia sebagai negara penghasil kopi terbesar di dunia," kata Sherley dalam acara Barista Innovation Challenge pada Jumat (28/1/2022).

Namun sayangnya, kopi-kopi di Indonesia kurang dikenal di ranah internasional. Seperti diketahui, bahkan kedai kopi yang ada di Indonesia pun kebanyakan menjajakan menu Americano atau Cappucino yang jelas-jelas berasal dari Amerika dan Italia.

Berkaitan dengan hal tersebut, Deputi Bidang Ekonomi Digital dan Produk Kreatif, Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) Muhammad Neil El Ilham menilai bahwa para pelaku industri di bidang kopi kurang mengadakan inovasi sehingga tidak menghasilkan ciri khas yang bisa dikenal masyarakat.

Karenanya, melalui ajang Barista Innovation Challenge, para barista akan beradu keterampilan dengan menghasilkan racikan kopi yang tidak biasa. Para peserta dapat melakukan kreasi menciptakan kopi bahkan dengan rempah-rempah.

"Tadi saya dengar ada kopi yang dicampur dengan pala. Saya rasa ke depan kita punya ciri khas tersendiri supaya kopi Indonesia bisa dikenal seperti Americano, Cappucino, dll," tukasnya. (TIA)

link copied to clipboard
COPY TO CLIPBOARD