Anggie Ariesta
Salah satunya Purbaya mendorong optimalisasi peran dapur umum MBG atau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk memprioritaskan pemanfaatan potensi komoditas pangan lokal yang tersedia di masing-masing daerah.
Langkah perbaikan tersebut diakselerasi dengan membangun kemitraan strategis antarlembaga di tingkat desa dan daerah, seperti berkolaborasi bersama Sentra Produksi Rakyat, Badan Usaha Milik Desa (BUMDes), serta melibatkan para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM).
"Sebagai langkah konkret, aspek kesiapan rantai pasok dan kapasitas logistik di daerah dalam program MBG ini, pemerintah telah mendorong SPPG untuk memberdayakan Sentra Produksi Rakyat, BUMDES, UMKM, serta penyediaan lokal," kata Purbaya.
Melalui pola kolaborasi ini, jaringan SPPG di tingkat daerah diharapkan dapat bertindak sebagai corong utama yang menyerap pasokan komoditas pangan segar secara langsung tanpa perantara, langsung dari ekosistem produsen lokal di wilayah sekitar operasional dapur gizi.
"(Kolaborasi) Untuk menyerap bahan pangan langsung dari petani, peternak dan nelayan di sekitar lokasi SPPG," kata Purbaya.
(NIA DEVIYANA)
