Avirista M/Kontributor
Pesanan itu terus berdatangan sejak sebelum Ramadan, hingga memasuki Ramadan ada 10 lusin pesanan kue lebaran. Jumlah itu kemungkinan besar terus bertambah. Bahkan dikatakan Pipit, biasanya konsumen masih terus berdatangan di pertengahan hingga menjelang lebaran.
"Ramainya sejak awal puasa, ini masih berdatangan, masih menerima pesanan terus, biasanya sampai H-1 masih ada pesanan saja," bebernya.
Pipit menyebut ada berbagai alasan konsumen memilih kue lebaran produksinya, selain karena kualitasnya, aneka kreasi produk kue membuat para konsumen lamanya juga selalu penasaran menunggu inovasi terbarunya.
"Produk kering menjelang lebaran setiap tahun selalu nambah terus konsumennya. Jadi selalu ada varian baru, biar konsumen lama nggak bosan. Ini mulai ada list masuk terus, jadi kita selalu bikin terus," paparnya.
Kini total seharinya ia bisa memproduksi 4 - 5 lusin kue kering. Jumlah itu belum produk roti yang sehari-hari sebenarnya rutin ia produksi. "Kalau sehari-hari kita buat roti, kue kering menjelang lebaran, biasanya pesanan untuk hampers, hantaran sunatan bisa request," kata dia.
Di bulan Ramadan tahun ini dikatakan Pipit ada tiga varian yang disiapkannya, yakni Thumbprint, Lain Cheese, dan Choco Cheese. Sementara ada 8 item menu kue kering yang diproduksi Pipit, mulai dari nastar, kastengel itu pasti terus thumbprint cookies, choco oreo cookies, cheese ball, cheese red velvet, choco cookies, selai strawberry, palm cheese, dan sagu keju.
