Avirista M/Kontributor
IDXChannel - Memasuki bulan Ramadan, para pengusaha cincau di Malang, Jawa Timur ketiban berkah. Pasalnya penjualan cincau naik hingga lima kali lipat.
Hariyati (37), salah satu pengusaha cincau mengalami peningkatan pesanan seiring masuk ke bulan Ramadan. Dirinya menjelaskan, biasanya ia hanya memproduksi 25 - 30 kotak ukuran sedang, namun selama Ramadan permintaan cincau terjadi peningkatan pesanan. Tercatat baru dua hari Ramadan saja sudah ada 190 - 200 kotak pesanan. Cincau sendiri menjadi salah satu menu favorit masyarakat ketika buka puasa.
""Alhamdulillah memang ada peningkatan. Karena memang orang yang biasanya tidak beli sekarang menjadi beli untuk dikonsumsi buka puasa," ungkap Hariyati ditemui, pada Senin (4/4/2022).
Peningkatan pesanan membuat pengusaha cincau di Jalan RE Martadinata, Gang 6B No 38 , Kelurahan Kotalama, Kota Malang, harus menambah pekerja selama bulan Ramadan. Sebelum Ramadan tiba, pesanan cincau hanya dikerjakan oleh dirinya, suaminya, dan orang tuanya saja, namun kini ia terpaksa menambah empat pekerja demi membantu proses produksi.
"Ini sampai nambah ada empat pekerja, biasanya hanya dikerjakan saya, suami, dan orang tua saja. Demi membantu memenuhi permintaan pasar," katanya.
