Iqbal Dwi Purnama
IDXChannel - Pemerintah bakal menambah kuota impor sapi hidup sebanyak 184 ribu ekor pada tahun ini. Sejalan dengan rencana tersebut, impor sapi dalam bentuk daging beku akan dikurangi.
Sebelumnya, kuota impor sapi pada 2025 mencapai 350 ribu ekor. Dengan adanya tambahan ini, maka total sapi yang akan diimpor sepanjang 2025 menembus 534 ribu ekor.
Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan mengatakan, ratusan ribu ekor sapi tersebut nantinya akan digemukkan di Indonesia sebelum dipotong. Keputusan impor sapi hidup ketimbang daging sapi dinilai akan memberikan nilai tambah bagi perekonomian.
"Penggemukan akan kita perbanyak, artinya agar peternak itu tidak rugi. Makanya (impor) daging beku kita kendalikan, jadi dikurangi. Tapi penggemukan ditambah 184 ribu ekor," ujar pria yang disapa Zulhas itu saat konferensi pers di Jakarta, Jumat (16/5/2025).
Zulhas menegaskan, sapi yang akan diimpor nantinya berumur kecil. Sapi tersebut akan dirawat dan dibesarkan di dalam negeri oleh para peternak. Tujuannya agar Indonesia bisa menggenjot produksi daging sapi dalam negeri.
