Shelma Rachmahyanti
Lanjut Utari, beberapa faktor yang menjadi penyebab masih rendahnya tingkat konsumsi ikan di Indonesia seperti kurangnya pengetahuan, supply chain yang masih rumit, dan infrastruktur.
“Pertama kurangnya pengetahuan ya, lebih ke ikan itu masyarakat taunya kalau makan dibakar atau digoreng. Kedua, memang tidak semua daerah itu punya akses ke ikan dengan mudah. Jadi memang karena supply chain-nya yang agak rumit. Lalu, didorong juga soal infrastruktur dan lain-lain,” tandasnya.
(IND)
