Bukan perkara mudah memang. Ada tekniknya. Mata sang pemburu harus jeli melihat cahaya kecil warna merah yang merupakan hasil pantulan dari mata udang yang terkena cahaya lampu sorot.
Jika sudah mendapat sasaran, bidik, arahkan tangguk ke sisi kanan atau kiri target. Dengan kecepatan tangan, arahkan tangguk dengan sedikit menyerok sehingga udang atau cumi terangkat.
"Nah kita dapat udang nih, kecil-kecil tapi," kata Menparekraf Sandiaga merayakan keberhasilannya.
Tidak hanya udang, malam itu Menparekraf Sandiaga juga mendapatkan sotong dan kepiting. "Siapa yang mau beli, nih?” ujar Sandiaga kepada masyarakat yang juga antusias melihat dari dekat.